草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

羊肉怎么吃更好 孕妇能吃羊肉吗 羊肉多少钱一斤 当归羊肉汤的做法( 二 )

健康知识小知识


羊肉怎么吃更好?羊肉是一种比较常见的肉类 ， 羊肉很补 ， 尤其是冬天喝羊肉汤非常的好哦!那么 ， 大家知道羊肉怎么吃更好 ， 孕妇能吃羊肉吗?一起和小编来看看羊肉怎么吃更好及适合孕妇吃的羊肉做法吧!
羊肉怎么吃更好
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉 ， 同其它动物蛋白一样四季皆可食用 ， 问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法 。
夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法 。 此种做法是将新鲜牛羊肉洗净 ， 放入沸水中煮开后 ， 将沸水倒掉 ， 再倒入新鲜干净的沸水 ， 只放少许的食盐、大葱、生姜 。 这样制作的牛羊肉 ， 味道鲜美 ， 不油腻 ， 又因不含辛辣燥热的调味品 。
在补充营养、让人们尽享美味的同时 ， 又无食后上火之虑 。
孕妇到底能不能吃羊肉呢
一、孕妇吃羊肉是可以的 。
但要注意羊肉热量较高 ， 不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象 。 在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了 。 还要注意适当的多喝水 ， 适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品 ， 进一步增加胎儿的营养!
二、羊肉可以吃 ， 但是一定要煮的熟熟的 。
涮羊肉最好别吃 ， 因为涮锅里的温度不够 。 其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫 ， 涮锅里的温度不足以消灭它们 。 弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的 ， 因为弓形虫可以导致宝宝畸形 。 为了宝宝还是少吃为妙 。 须注意一点：羊肉是可以吃的!有营养的食品都应适当吃一些 。 但就羊肉而言 ， 孕妇应忌食涮羊肉 ， 因为涮羊肉中的肉片中有些寄生虫是不能在涮的同时被杀死的 ， 孕妇最好不食 ， 会影响胎儿 。
孕妇能吃羊肉 ， 但不要多吃 ， 容易上火 。 建议多吃营养高 ， 易消化吸收的食物 。 蛋白质是生命的基本物质 ， 约占人体干重的40%左右 。 胎儿发育 ， 孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质 ， 所以孕妇要多吃含蛋白质的食物 ， 如鸡蛋 ， 瘦肉 ， 鱼 ， 豆制品等;糖主要用于供给能量 ， 孕妇代谢增强 ， 能量消耗大 。
因此 ， 大米 ， 白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多 ， 不要吃过多脂肪 ， 防止肥胖 ， 增加负担;平时要多吃蔬菜水果 ， 尤其是芹菜 ， 白菜等长纤维菜类 ， 有助于防止便秘 。

胎儿的骨骼 ， 神经 ， 造血器官发育需要大量铁 ， 磷 ， 钙和各种维生素 ， 所以孕期要注意补充这些物质 。 除了饮食中多吃动物肝 ， 豆类 ， 菠菜 ， 贝壳类水产品和牛奶外 ， 可适当服些铁剂 ， 钙片和维生素A,B,C,D等 ， 以防治贫血和缺钙 。
适合孕妇吃的羊肉的做法
仲景羊肉汤
做法：将羊肉去骨、剔去筋膜 ， 入沸水焯一下 ， 切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条 。 在砂锅中放入适量清水 ， 把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内;旺火烧沸后撇去浮沫 ， 如葱、料酒 ， 改用文火煮一小时 ， 羊肉熟透 ， 加胡椒面、盐即成 。

推荐阅读


上一篇：羊肉的营养价值 羊肉的吃法 羊肉是发物吗 哪些食物是发物

下一篇：羊肉不能和什么一起吃 羊肉的食用禁忌 皮肤过敏可以食用羊肉吗？