2、如果自己实在怕杀生,可以送到市场,叫专门宰杀的店家帮忙杀,自己清洗加工 。
3、宰杀完毕以后,烧一锅水,水温大概在80-100度左右,然后把甲鱼放入热水中,烫3-5分钟 。
4、一定要在乌龟宰杀完毕后马上放入水中,放置太久,乌龟会分泌很多有毒物质的,水温可以视乌龟的老嫩来定 。
5、把乌龟身上那层膜撕掉,怕热可以用凉水泡一下再撕,将甲鱼清洗干净后,用剪刀从乌龟的裙边底下沿周边剪开,但是千万不要把裙边剪掉了 。
6、裙边也叫飞边,位于乌龟周围,是乌龟身上滋味最香美的部分
7、把盖掀开,除去内脏和黄油,也可以用剪刀在乌龟的腹部剪开一个十字,把内脏和黄油挖出来,把乌龟清洗干净以后,剪断乌龟的四条腿和尾鞘,把里面的黄油都除掉 。
乌龟怎么杀啊. 怎么宰杀乌龟
死乌龟身上滑溜溜的,如果就这么下锅,实在恶心 。 研究了半天,我们决定给它来个死后“桑拿”,把它的老皮污垢一层层拨下来,可怜我的指甲,痛死!
洗干净了,该怎么下刀,又让我们头痛了半天 。 乌龟的腹部是无法下刀的,只好找它软肋 。 从侧面,乌龟最柔软处着手,但也劈了半天,才开一个小口 。 继续劈,继续劈,终于它的胸膛豁然开朗
劈开,切块,下锅,顿了1个半小时,最后下了乌骨鸡 。 大补哦
1,可以先用脚踩住乌龟背使其伸出脖子,然后用刀剁了,或者(拿根筷子叫它咬住,用刀剁了它脖子) 。 小心被咬哦
2.,将龟翻转过来,使其四脚朝天,.用刀沿其壳的边缘将其皮与龟壳分离 。
3,用热水烫,龟表面有一层薄膜,清洗干净
4,把油,内脏挖出
清洗干净
5,按自己的要求切开(切不动可以顺着龟板纹路横竖切开)
胆小的可以直接按楼主的做法,用开水先烫死
乌龟怎么杀法图解 希望你是买来吃的 。 把乌龟翻过来,它要正回去就必须伸头,快速切下来就行,不过乌龟又没啥反抗能力,怎么杀都行啊 。
乌龟怎么杀的? 杀乌龟第一种方法介绍
(1)乌龟洗干净后放在凉水锅里,盖上盖子,把水加热,直到乌龟烫死,主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来 。
(2)烫死的乌龟拿出来,用凉水冲洗干净,用小刀把龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉 。
(3)乌龟壳的两侧都有一条缝,用螺丝刀插进去撬开,即可把龟板卸下 。
(4)龟的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的话会很膻 。
杀乌龟第二种方法介绍
(1)用菜刀趁乌龟不备的时候一刀把它的头砍下,如果乌龟的头一直缩进壳里面那么就在盆里放些水,然后把乌龟的头部抵到盆底 。 主要是为了不让乌龟的头有伸出来给它咬你的机会 。
(2)把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去,开始往乌龟的头部剪直线,直到剪刀乌龟的颈部位置,如果上一步中你没有砍掉它的头,那么此时剪刀就剪掉它的头部 。
(3)现在乌龟已经无力动弹了,想怎么剪开都可以 。 直到能轻易掏出内脏 。
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