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美食知识|虾怎么吃，吃虾的方法步骤图解

小知识


大虾怎么吃有营养 1.虾怎么吃

1、在锅中放入适量的清水 ， 放入姜片 ， 香葱 。 将水烧开之后放入蒜片 。 将虾清洗干净 ， 去除掉虾线 。 将虾放入 ， 用火煮开之后 。 根据自己的口味喜好 ， 沾上 ， 酱汁一起食用 。
2、将虾洗干净之后去除掉虾线 ， 放在一边备用 ， 将所需要的黄瓜和芹菜切成小段 。 张国洗干净之后 ， 倒适量的食用油 ， 将油热到六成热 ， 左右就可以了 ， 将虾放入翻炒到虾变成红色就可以了 。 然后再将虾放入油中复炸 。 将莲藕 ， 黄瓜放入油中炸 。 将虾放入锅中翻炒均匀 ， 再放入莲藕和黄瓜 ， 一起炒 ， 最后将青菜放入就可以了 。 根据自己的口味 ， 加入适量的盐 。
2.虾的营养价值
虾含有丰富的营养价值 ， 还有大量的蛋白质 ， 能够补充人体所需要的营养物质 ， 促进人体的生长发育 ， 虾中含有丰富的钾 ， 碘 ， 镁等 ， 矿物质和维生素 ， 尤其是维生素a有助维持人体正常视力 ， 又能够有效的预防夜盲症 。 虾肉中所含有的营养物质 ， 特别容易被人体所消化和吸收 ， 特别适合中老年人在日常生活中最常食用 ， 能够促进骨骼发育 ， 有效的预防骨质疏松的症状 ， 虾皮有镇静安神的作用 ， 特别适合用于神经衰弱疲劳的人食用 ， 能够提高食欲 ， 增强记忆力 ， 还能够提高人体的免疫力 。 虾中含有丰富的蛋白质 ， 特别适合身体虚弱的人 ， 在日常生活中最常使用 ， 而且经常使用虾 ， 能够帮助新妈妈通乳汁 。 虾中含有丰富的磷元素 ， 钙元素 ， 特别适合青少年在日常生活中经常使用 。
虾怎么吃？ 简单好吃的--蒜茸开背虾的做法步骤

1
准备材料

2
先用剪刀剪掉虾枪和虾脚

3
用剪刀沿着虾背剪开

4
用牙签去除虾线

5
用刀将虾背片开 。 将虾背展开后 ， 用刀轻轻的剁几下 ， 把虾筋轻轻的切断 ， 这样做可以使虾身更舒展 ， 而且在腌制时容易入味 。 在蒸制的时候 ， 就不容易弯曲了

6
用胡椒粉、料酒、少许盐腌制15分钟

7
起锅热油 ， 烧至五成热 ， 小火将蒜蓉剁椒爆香 ， 再放入青黄椒末一起翻炒 ， 放生抽、少许蒸鱼豉油炒匀

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将拌好的葱姜蒜末和青红黄椒碎用勺子平摊在虾背上 ， 在虾间隔处放姜片

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上锅（锅开）蒸4分钟 ， 拿出倒出汁 ， 再蒸2分钟虚火蒸两分钟 ， 把姜片挑出 ， 另起锅放油 ， 放入适量生抽 ， 沸腾后浇在虾背上 ， 撒葱碎即可

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成品图
虾子怎么吃 【美食知识|虾怎么吃，吃虾的方法步骤图解】
虾用清水煮最有营养 。 具体做法：将大虾剁去脚、须 ， 摘除沙袋、沙线和虾脑 ， 切成四段 。 葱切条 ， 姜一半切片 ， 一半切末 。 将大虾摆入盘内 ， 加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤 ， 上笼蒸10分钟左右 ， 取出 。 拣去葱、姜、花椒装盘 ， 用醋、酱油、姜末和香油对成汁 ， 供蘸食 。

另外 ， 虾的营养价值很高 ， 它含有较多的蛋白质、钙及人体所需要的甘氨酸 ， 脂肪含量也少 ， 常吃能增强人体的免疫力 。

需要注意的是：患有过敏性疾病患者应忌吃虾 。

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