牛肉怎么做好 【美食知识|牛肉怎么，怎么做牛肉最】准备原料：牛肉500克 ， 清水1000克 。
1、把牛肉切成3、4公分的大块 。
2、入凉水锅中 ， 中火煮开 。
3、牛肉煮开后 ， 转成小火 ， 用筷子将牛肉夹出来 ， 一边夹一边在锅里涮 ， 不要让血沫沾在牛肉上 。
4、全部夹出来 ， 焯水完成 。
牛肉怎么焯水 土豆粉炖牛肉
主料
新鲜牛肉500g、土豆粉400g、油适量、盐适量、西红柿1个、胡萝卜1个、姜2g、八角1个、肉蔻1个、桂皮2g、酱油3g、冰糖2g 。
步骤
1、准备好所需要的食材 。
2、把牛肉洗净切块 。
3、西红柿洗净切块 。
4、姜切片、胡萝卜洗净去皮切块 。
5、把锅中加凉水放入牛肉块焯水捞出冲净 。
6、炒锅中倒入油 ， 大火烧至九成热 ， 下入生姜 ， 桂皮 ， 八角 ， 肉蔻炒香
7、下入牛肉翻炒 。
8、加酱油翻炒 。
9、加适量的清水 ， 冰糖大火烧开后 。
10、转入高压锅 ， 加西红柿块、胡萝卜 ， 大火烧上汽 ， 转小火煮20分钟左右 。
11、土豆粉洗净 。
12、待牛肉煮好后 ， 能打开高压锅下入土豆粉 ， (不用加高压锅的锅盖) 。
13、小火煮3分钟左右 ， 煮到土豆粉熟透变软即可 。
我们食用土豆粉是可以很好的暖胃养胃的 ， 而且我们食用土豆粉也是不必担心发胖的 ， 因为土豆粉含有的脂肪是很少的 ， 我们如果是有胃火牙痛的状况是可以食用土豆粉来很好的缓解 。 牛肉是含有丰富蛋白质和多种氨基酸 ， 而且氨基酸的比例是更加的接近人体比例 ， 所以是可以很好的被身体吸收 ， 大家如果是想要很好的长肌肉 ， 是可以很好的尝试多食用这款食物 。
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