⑷冲泡：冲泡茉莉花茶时， 头泡应低注， 冲泡壶口紧靠茶杯， 直接注于茶叶上， 使香味缓缓浸出；二泡采中斟， 壶口稍离杯口注入沸水， 使茶水交融；三泡采用高冲， 壶口离茶杯口稍远冲入沸水， 使茶叶翻滚， 茶汤回荡， 花香飘溢…… 。 一般冲水至八分满为止， 冲后立即加盖， 以保茶香 。
⑸闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后， 即可提起茶盏， 揭开杯盖一侧， 用鼻闻香， 顿觉芬芳扑鼻而来 。 有兴趣者， 还可凑着香气作深呼吸状， 以充分领略香气对人的愉悦之感， 人称"鼻品" 。
⑹品饮：经闻香后， 待茶汤稍凉适口时， 小口喝入， 并将茶汤在口中稍时停留， 以口吸气、鼻呼气相配合的动作， 使茶汤在舌面上往返流动12次， 充分与味蕾接触， 品尝茶叶和香气后再咽下， 这叫"口品" 。 所以民间对饮茉莉花茶有"一口为喝， 三口为品"之说 。
⑺欣赏：特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中， 在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿 。 或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放， 令人心旷神怡 。
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