火龙果是我们常吃的水果 。 我们吃得最多的是白心的，但最近街头水果店的红心火龙果也卖得很好！
文章插图
但现在也有市民表示担心，称红心火龙果的颜色过于鲜艳，吃完后牙齿、舌头还有手都被染成红色，怀疑红心火龙果中添加了人工色素！！！
红心火龙果VS白心火龙果
在一家大型商场的生鲜超市中，采访人员注意到，白心火龙果和红心火龙果外形看起来差不多，白心火龙果每斤8元，红心火龙果每斤17元，价格相差不少 。
文章插图
销售人员告诉采访人员，红心火龙果多是从越南进口的，所以价格上要贵很多 。
【【火龙果】红心火龙果有染色的？真的假的？】红心火龙果 是天然还是染色？
销售人员向采访人员保证红心火龙果的颜色绝对是天然形成的，不存在染色一说 。 但是因为咱们可是见过染色的小米、黑米，红米，还有染色西瓜和大枣！唉，不是我们有多疑症，太多不良商人干起染色活儿 。
文章插图
许昌学院食品与工程学院的朱明涛教授告诉采访人员，红心火龙果颜色艳丽的原因就是它含有大量天然色素—— 花青素 。
文章插图
给普通火龙果染色 成本高吗？
那么有没有可能商贩贪图利益将白心火龙果进行人工染色，充当红心火龙果来销售呢？专家告诉采访人员，想要将普通火龙果染成红心，“以次充好”以图换取利益，造假成本太高，得不偿失 。
文章插图
据了解，天然的红心火龙果中天然色素含量很高，若要将普通火龙果完全染成红心且不被发现，需要高剂量的人工色素，成本高，费人力，没人会这样干！原来要把火龙果果瓤变成深紫色不容易哦 。 这样看来，大家可以放心了 。
花青素的作用和功效
文章插图
其实红心火龙果贵有贵的道理！就是因为这个花青素 。 花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤 。 具有 抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏等诸多功能 。
推荐阅读
- 【天竺葵】阳台的天竺葵盛夏休眠，又该怎么度夏？
- 【映山红】种植映山红土壤配比很重要，映山红花土怎么配？
- 【绿萝】这种绿植比绿萝吊兰好百倍，不仅好养还实用！
- 【花】谁才是养花高手，看我是如何把吊兰养到盆都被撑破的！
- 【蝴蝶兰】蝴蝶兰怎么修根上盆，捡回来修根剪枝浸泡上盆
- 【花】长寿花花后怎么办，修剪换盆，修剪后长出嫩芽
- 【室内】白蜡盆景放室内还是室外好？
- 【室内】芦荟放室内还是室外好？
- 【室内】龟背竹放室内还是室外好？
- 【室内】文竹放室内还是室外好？