山东杨桃色泽鲜艳 ， 晶莹滴透 ， 红如玛瑙 ， 果肉鲜美 ， 口感极佳 。 樱桃营养丰富 ， 有益人体健康 ， 有“令人好颜色 ， 美志性”的美容功效 ， 经常食用樱桃能养颜驻容 ， 使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。 铁是合成人体徐红蛋白的原料 ， 铁元素对于女性来说 ， 有着重要的意义 。 调查研究表明 ， 全国将近一半的女性患有缺铁性贫血 。 那么吃樱桃可以补铁吗？吃山东烟台大樱桃真的可以补铁吗？
1、缺铁原因
青春期女孩生长发育旺盛 ， 机体对铁的需求量大 ， 加上月经来潮 ， 容易发生缺铁性贫血 。 妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质 ， 对铁的需要量也大大提高 。 老年妇女胃肠道吸收功能减退 ， 造血功能衰弱 ， 也会导致贫血的发生 。
2、樱桃补铁
【吃颗樱桃好处多 吃山东烟台樱桃能够补铁吗】中医认为 ， 樱桃有调中益气 ， 健脾和胃 ， 祛除风湿的功效 。 在补铁的所有水果里 ， 樱桃可是排在最首位的 ， 因为它的含铁量是最高的 。 当然 ， 樱桃除了含铁量高 ， 还含有大量的维生素 ， 以及其他的矿物质 。 常食樱桃可补充体内的铁元素 ， 促进血红蛋白再生 ， 可防治缺铁性贫血 ， 增强体质 ， 健脑益智 ， 对孕妇、乳母以及青春期的儿童很有益处 。
3、注意事项
樱桃虽好 ， 但也注意不要多吃 。 因为其中除了含铁多以外 ， 还含有一定量的氰甙 ， 若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒 。 一旦吃多了樱桃发生不适 ， 可用甘蔗汁清热解毒 。 同时 ， 樱桃性温热 ， 患热性病及虚热咳嗽者要忌食 。
最新研究发现 ， 一杯樱桃汁所含营养 ， 相当于23份水果蔬菜 。 科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现 ， 250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好 。
吃水果最好都选应季的 。 在这个季节里 ， 苹果、梨大都是去年采摘上市的 ， 瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市 。 可以说 ， 樱桃是赶了这个时令空子 ， 只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果 。
从营养角度来说 ， 樱桃含有丰富的维他命和微量元素 。 它含铁丰富 ， 每百克含铁量最高可达到11.4毫克 ， 远远超过此时节其它水果 。 中医上也有记载 ， 樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效 。
现在 ， 人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分 。 大一点的是从国外引进的品种 ， 小樱桃大都是中国种植的 ， 但这两种从营养上区分不大 。 从颜色上看 ， 有红得发紫的品种 ， 还有颜色淡红甚至发黄的品种 。 几个品种的营养含量符合营养学规律 ， 就是颜色愈深的营养愈高 ， 口感也是颜色深一点的更甜一些 ， 颜色浅的酸味多一些 。
应季吃新鲜的樱桃 ， 非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃 。 现在多买一些 ， 不但能生吃 ， 还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来 。 这样即使在寒冷的冬天 ， 也能品尝到夏季的美味樱桃 。
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