鱼肝油乳的功效与作用，鳕鱼肝油和鱼肝油

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晚上好。我是小碗营养师「Rachel」.
假期过得怎么样？节日快乐鸭~
今天，我想和大家分享一个在过去两年里迅速流行起来的东西。
鳕鱼肝油
普通的鱼肝油，应该是小孩子比较熟悉的，几乎都用上了，尤其是因为今年疫情的原因。很多人买鱼肝油给宝宝吃，均衡补充维生素A和维生素D 。
【鱼肝油乳的功效与作用，鳕鱼肝油和鱼肝油】现在，在流感爆发的秋天，很多家长开始想尽办法提高孩子的抵抗力。这种鱼肝油再次在市场上受到欢迎。

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不管是什么形式，初衷都是为了补充维生素AD 。
但最近发布的鱼肝油，不仅声称摄入鱼肝油中，富含维生素AD，还含有对儿童大脑发育有益的DHA 。
而且价格比普通鱼肝油贵。

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这鱼肝油真的好点吗？
一举两得，DHA单独买贵了吧？
一旦你这么想，商家就会给你一个套路！
01
商家隐瞒了一个至关键的信息：
鳕鱼肝油中含EPA 。
大多数企业都不怎么谈论这个。

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EPA二十碳五烯酸，俗称“血管清道夫”，
不适宜婴幼儿多食用，更适宜中老年人调节血脂血压。
二十碳五烯酸(EPA)是一种-3系列多不饱和脂肪酸，是人体微量生物活性物质，也是人体必需的高度不饱和脂肪酸。
EPA具有降血脂、降低心血管疾病风险、抗肿瘤、抗炎、抗氧化应激、稳定斑块和细胞膜等功能。是重要的辅助治疗药物和保健品原料。目前，与EPA相关的临床试验有300多项，涵盖心血管疾病、癌症、糖尿病等代谢性疾病。
3354食品和药品。2020，04，第316-320页，二十碳五烯酸的生物活性和药理作用研究进展。

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而且婴幼儿食用EPA，在促进性早熟也有比较多的争议。
虽然证据不确凿，但EPA确实影响儿童青少年的生长发育，影响胎儿的生长发育。血小板破坏引起的凝血等副作用不容忽视。
EPA还会降低婴儿对花生四烯酸(AA)的吸收，从而影响婴儿的正常生长发育。

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粮农组织/世卫组织专家委员会指出，婴儿、儿童和成人的总脂肪和脂肪酸推荐摄入量不同，不同年龄对DHA和EPA的要求也不同。
但注意：婴儿是不需要EPA的。
因此，不建议婴儿食用含有EPA的鱼肝油。
02
比例不对，
国内所有的鳕鱼肝油都不适合婴儿！
还有一个非常重要的问题：DHA和EPA之间存在着一定的代谢竞争。.
粮农组织/世卫组织专家委员会报告说，为了避免鱼油中的EPA对婴儿生长发育的抑制作用，DHA产品中DHA：EPA的比例应该不低于10：1 。.
目前国内鱼肝油的生产厂家只有两家：鲜*和易* 。虽然市面上的品牌很多，但是如果看包装的话，厂家基本都是这两个。
因为只有这两家公司有，且目前中国不能再申请鳕鱼肝油保健品批文。.鱼肝油保健品的批准文件
但这2家的鳕鱼肝油，DHA：EPA配方比例分别
是：12:7 和7.5:6.5 。

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√由此可见，国内所有品牌的保健品鳕鱼肝油DHA与EPA的比例都不符合婴幼儿。
√给婴幼儿食用的食品，建议选择不含EPA更放心。

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最后一点，还得考虑维生素AD之间的比例。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐摄入量以及《中华人民共和国药典》规定，
◎婴幼儿对维生素A和维生素D的每日摄入量应符合3：1的科学配比，才能保证最佳的营养摄入。
但国内保健品鳕鱼肝油中维生素A和维生素D的比例大概在10:1和60:1，所以单凭比例来讲也是不符合国家规定的。

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复习版看这里：
鳕鱼肝油可以补充DHA，但中间含婴幼儿不适合的EPA，不建议食用，建议选不含EPA的纯鱼肝油；
目前国内所有保健品鳕鱼肝油DHA与EPA的比例，和维生素AD的比例都不符合婴幼儿，少吃为妙。
写在最后：
作为妈妈，真要给孩子补充鱼肝油，不要为了一点DHA而忽视其他，DHA的补充，更建议食用纯的DHA，没必要为了鳕鱼肝油那点DHA，忽视了维生素AD的比例和不适宜婴幼儿食用的EPA 。
也想提醒一下：维生素AD都属于脂溶性维生素，食用不当当心蓄积中毒。
补充需根据孩子自身情况，更建议咨询医生，不管它是保健品类还是药品类，千万别滥补。
产品不分贵贱，适合的才是最好的。