谷雨前后十五天及清明的最后三天中 ， 脾处于旺盛时期 ， 这个时候食欲容易变好 ， 可适当进行轻补 ， 但不宜过 。 中医学将天然食物和天然中药材 ， 按照颜色 ， 划分为五类 ， 分别是青（绿）、赤（红）、黄、白、黑 ， 这些颜色也与人体的内脏发生联系 。 其中 ， 黄色就是入脾 。 所谓“入” ， 就是进入、营养的意思 ， 黄色的食物 ， 可以养脾 。 除了五种颜色理论外 ， 中医学还有“五味”的理论 ， “五味”即酸、苦、甘、辛、咸 。 其中 ， 甘是入脾的 。 中医认为：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。 ”饮食最好少食酸辣 ， 肝旺容易损伤脾胃 ， 最宜忌酸 。 饮食调养要投其脏腑所好 ， 稍微偏甜较为合适 ， 比如山药、百合、木耳等 。 其中 ， 粥类饮食最养脾胃 。
中医提醒大家 ， 可以适当食用一些具有补血益气功效的食物 ， 如：黑豆、发菜、菠菜、红枣、莲子、核桃、乌鸡、鸡蛋、红豆、红糖、黄豆、山药、栗子、胡萝卜、猪肝、牛肉、兔肉等 。 同时也要注意一些饮食禁忌 。 风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品 。
另外 ， 谷雨前后正是香椿上市时节 ， 此时香椿醇香爽口 ， 营养价值高 ， 有“雨前香椿嫩如丝”之说 。 可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋 ， 用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷等 。
2、天气冷热不均 注意穿衣
谷雨时节 ， 天气冷暖不均衡依旧会是常态 ， “倒春寒”和早暖温差大的问题依然存在 。 俗话说：“谷雨寒死老鼠” ， 说的就是谷雨时节天气忽冷忽热 。 急于摘除衣物 ， 身体很容易因为没有适应外界的变化而受到伤害 。 大家务必要做好保暖准备 。 腿部保暖最重要 ， 其次是头部、腹部、足底 。 但是春捂也要有度 ， 15摄氏度是春捂的临界点 ， 超过15摄氏度就要减衣 ， 不要再捂了 ， 再捂下去反而容易诱发“春火” ， 老人和孩子尤要注意这点 ， 可适当调整穿衣层次 。
谷雨过后 ， 气温逐渐升高 ， 雨量开始增多 ， 下雨频繁的季节 ， 平时衣物比较潮湿 ， 因此建议穿一些棉质衣服 ， 注意勤换贴身衣物 。
3、夜卧早起 避免春困
谷雨前后 ， 阳气渐长 ， 阴气渐消 ， 人们的新陈代谢进程被加快了 ， 大脑对供氧量的需求随之提升 。 一旦出现供氧不足的情形 ， 人便会容易犯困 ， 这就是我们常常说的“春困” 。 其实 ， “春困”还是可避免的 ， 《黄帝内经》说：“春三月 ， 此谓发陈 ， 天地俱生 ， 万物以荣 ， 夜卧早起 ， 广步于庭 ， 被发缓形 ， 以使志生……” 。 也就是说 ， 在春季中 ， 我们的作息安排最好是能适当地晚睡早起 。 掌握“夜卧早起”的睡眠节奏 ， 早起后进行适当的户外运动 ， 顺应春季的升发之机 ， 促进体内外的气体交换和吐浊纳清 ， 有助于人体的新陈代谢 ， 使人体精力充沛 。
4、踏青赏花 适当运动
古人有“走谷雨”的风俗 ， 踏青、赏花 ， 享受这美好的春天 。 谷雨时节的牡丹花开得正艳 ， 因此牡丹花有“谷雨花”之称 。 “谷雨三朝看牡丹” ， 此时最宜出门踏春 ， 观赏牡丹 。
谷雨时节 ， 气温上升 ， 人体阳气向外透达 ， 气血走于肌表 ， 濡养四肢关节肌肉 ， 以适应活动量的增加 。 但因此时湿气太重 ， 阻遏气血运行 ， 不利于肌肉关节的活动 。 运动首选有氧运动 ， 如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或球类运动 ， 但不建议进行强度较大的器械力量型锻炼 ， 以免消耗人体大量血氧 ， 引起体内乳酸蓄积 ， 加重肢体、关节的酸痛症状 。 另外 ， 要提醒的是 ， 谷雨时节雨水较多 ， 地面湿滑 ， 户外锻炼要注意安全 ， 避免滑倒受伤或淋雨感冒 。
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