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乳酸菌是真菌还是细菌，教你快速鉴别真菌、细菌、病毒病

图来自Pixabay，基于CC0协议 。
细菌和真菌的名称中有一个“菌”字，属于同一种微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方法、名称等方面有很多不同 。对比如下：1 .生物1型 。根据是否有形成的细胞核：细菌没有被核膜包围的细胞核，属于原核生物；真菌的细胞核被核膜包围，属于真核生物 。
第二，就构成生物体的细胞数量而言，细菌都是由单细胞组成的，是单细胞生物 。真菌既包括由单细胞组成的单细胞生物(如酵母)，也包括由多细胞组成的多细胞生物(如食用菌和霉菌) 。

乳酸菌是真菌还是细菌，教你快速鉴别真菌、细菌、病毒病

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这张图片来自pixabay，基于CC0协议 。
细胞细菌和真菌都有细胞结构，属于细胞生物 。在它们的细胞结构中，它们都有细胞壁、细胞膜和细胞质，但有许多不同之处，具体表现在：
细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质 。
细胞质中细胞器的组成不同：细菌只有核糖体作为细胞器；除核糖体外，真菌还有许多细胞器，如内质网、高尔基体、线粒体和中心体 。
细菌没有形成细胞核，只有假核；真菌有 。
细菌没有染色体，它们的DNA分子单独存在 。真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合形成染色体(染色质) 。细胞大小：原核生物一般较小，直径为1微米-10微米；真核细胞较大，直径一般为10m-100m 。
眉佳李鸿生根壮苗移栽缓苗促花芽分化膨大疏松土壤通用有机模型138购买增殖方式：细菌是原核生物和单细胞生物，通过细胞分裂增殖，具有原核生物增殖的独特方式3354二元分裂；真菌是真核生物，细胞增殖主要通过有丝分裂进行 。由于真菌种类不同，其个体增殖方式主要有出芽繁殖(如酵母)和孢子繁殖(食用菌) 。
成分：细菌和真菌的名称中虽然有细菌一词，但细菌的名称一般含有描述细菌形态的词，如球、棒、弧、螺旋等，乳酸菌(实际上是乳杆菌)除外；但不是以真菌的名义 。
细菌性疾病主要表现为坏死腐烂、萎蔫和畸形 。坏死、腐烂和畸形都是细菌打破薄细胞壁造成的后果 。在其网状静脉的叶片上，病变呈多角形，病变周围有黄色晕圈 。厚组织或果实上的病斑多为圆形 。在柔软多汁的组织中，组织死亡容易腐烂 。身体的某些部位受伤，导致促进性病变和肿瘤，这些病变和肿瘤大多发生在根或茎上 。萎蔫是细胞感染维管束的结果，可以局部或完全发生 。维管束细胞被破坏后，水分和养分不能正常运输，会导致植物枯萎死亡 。
细菌性疾病没有菌丝和孢子，病斑表面没有霉变，但有菌脓溢出，病斑表面光滑，是诊断细菌性疾病的主要依据 。真菌病的类型和种类很多，其引起的症状也是千变万化的 。然而，无论真菌疾病发生在哪里，症状如何出现，菌丝和孢子都是在潮湿的门槛下产生的 。这是判断真菌性疾病的主要依据 。
疾病分为传染病和非传染病，传染病包括细菌、真菌和病毒疾病 。非传染性疾病是元素缺乏症 。在大多数情况下，病毒病以系统的方式侵入作物，并在受影响的植物中引起系统症状，导致矮化、树枝丛生和畸形溃疡等特殊症状 。病毒传播、感染和造成损害的过程与细菌性疾病和真菌性疾病的表现有很大不同 。依靠单一的技术手段来控制病毒疾病往往是无效的 。因此，应采取综合措施进行预防和控制 。
眉佳植物褪黑素膨果着色增甜抗逆保钙保水增重产量一般水溶性型138购买三 。各种真菌疾病：
根霉和粉痂病 。许多细胞增大分裂，患处肿胀或肿胀 。
庇隆菌属和金色菌属的真菌 。引起许多霜霉病、腐生菌和弱寄生菌，导致作物的花、果、块茎等贮藏器官组织坏死 。
p>子囊菌亚门真菌中的白粉菌 。在寄主的叶片下面呈白色或灰色的霉层，布满整个叶片，后期散生黑色小点 。
担子菌亚门中的黑粉菌和锈菌 。可诱发黑粉病和锈病 。
半知菌亚门的真菌 。引发寄主发生性的组织坏死，其中无孢子目病原真菌，主要侵害根部和茎基部，造成根腐和茎基腐 。
芽孢纲病原真菌 。以侵害作物的疏导组织为主，造成全株系统发病，如枯萎病，黄萎病等 。
腔孢菌纲的黑盘孢菌 。其表现症状为常见的炭疽病，病斑为同心轮纹排列的小黑点，有的还分泌粉红色或白色的黏液 。
球壳菌目的真菌 。引起的病状类型较多：斑点型的，主要危害叶片；溃疡型的，主要危害茎、枝条；腐烂型的，被害部位形成干腐或湿腐 。
四、真菌、细菌和病毒的区别：
真菌病害是目前已知病害中种类最多的病害，约占病害种类的80%-90%，各类病害中以真菌病害的症状类型最多，可以出现在植物的各个部位 。真菌病害的症状特点是在受害部位出现真菌的繁殖器官，真菌在植物上形成的特征称为病症，是诊断病害是否属于真菌病害的主要依据 。
真菌病害的症状有的十分明显，可以用于诊断病害的种类和真菌的种类，有的可以用病症和植物受害部位特征（病状）相互配合来初步诊断病害种类，主要将病症在显微镜进行观察，鉴定病菌种类，再诊断病害种类 。这些特点在真菌病害鉴定上起着决定性作用 。因此在真菌病害标本采集时真菌必须要有完整的病害症状 。
五、常见症状如下：
白粉类：在花、果、叶及嫩枝上覆盖白色粉状物，后期在白粉上出现散生状针头大的颗粒，颗粒由白变黄，最后变黑 。这类病害通称白粉病，是子囊菌中的白粉菌引起 。
煤污：在叶、枝、果实表面覆盖一层煤烟状物，很易用手擦去 。常称为煤污病 。这种病害发生通常与蚜虫、木虱、蚧虫密切相关，病菌大多属于子囊菌中的小煤菌目和煤菌目，半知菌中的多种病菌 。
嘉美金点 抗病抗逆加营养防冻防害保丰收浸种拌种剂增效剂￥22购买锈粉：叶、果、枝、干上出现疣状、条状、毛状或毡状突起，后期常破裂，散出淡黄色、桔黄色、锈褐色或黑色粉状物，是病菌不同阶段的孢子，常称为锈病 。病菌属于担子菌中的锈菌目 。
霜霉：可为害叶、果、嫩枝，以叶片最为明显，在叶片背面形成灰白色霜状物，霜状或稀或密，叶片正面往往黄色，无明显边缘，常称为霜霉病，病菌属于霜霉属 。
白绢：通常危害靠近土面的叶、茎、根颈，环境潮湿时产生白色绢丝状菌丝，干燥时菌丝易消失，后期产生油菜籽大小的菌核，菌核初期乳白色逐渐变黄变褐，常称为白绢病 。病菌属于半知菌中的小菌核菌 。
斑点：花、果、叶上局部组织患病死亡后出现的症状 。形状有角斑、圆斑、条斑、不规则斑，颜色有灰色、褐色、红色，有的病斑边缘和中间颜色一致，有的不一致，病斑大小不一 。根据病斑形状、颜色、大小名称为圆斑、角斑、灰斑、褐斑、黑斑、轮纹、枯斑等等病名，后期病斑上出现霉层、黑点等各种颜色、形状、病症、霉层类病菌大多属于半知菌的丛梗孢目 。小点状类病菌大多属于半知菌的球壳孢目和圆盘孢目 。
炭疽：与斑点相似，但颜色常常是黑褐色，病斑上有轮生状排列的小黑点，潮湿时黑点出现粉红色胶状黏液，其是炭疽病特有的症状 。炭疽病也出现在果实，茎干和芽上 。病菌属于半知菌的黑盘孢目刺盘孢属 。
畸形：植物受害部变大或缩小，生长不匀，失去原来形状 。后期在受部位出现病症 。如外囊菌引起的桃缩叶病，外担子菌引起杜鹃叶肿病 。
溃疡：发生在枝干皮层，病斑形状有圆形、近圆形、长形，通常病斑周围稍隆起，中部组织死亡，下陷，干裂 。后期常产生小黑点，或盘状物，病菌通常属于半知菌和子囊菌 。
腐朽：发生在枝干或根部木质部，使木质部变质、变色、腐朽，树干内因木质部腐朽出现空洞，枝干遇强风易折断，受害部位表面后期往往出现大型真菌繁殖体，如木耳、蘑菇或马蹄状等各种形状繁殖体 。病菌大多属高等担子菌的多孔菌、伞菌，如柳树腐朽病，桃树木腐病 。
1腐烂：常分为湿腐、干腐二种 。多汁部位破坏解体后产生湿腐或软腐如梨轮纹病在果实上的症状 。含水量低植物组织软硬部位病死后产生的组织死亡，称为干腐，在枝干上常与溃疡相似，如各种树干的枝枯病 。
1猝倒和立枯：大多出现在播种育苗的苗期 。小幼苗根颈部发生腐烂使植物猝倒，由于发生过程迅速，地上部分仍保持正常膨压，维持正常状态，称为猝倒 。若幼苗根颈已木质化，颈部腐烂后不倒伏，地上叶子干枯，称为立枯 。这类病害大多由半知菌中的丝核菌、镰刀菌引起 。
六、真菌性病害必然具备以下两个特征：
一定有病斑存在于植株的各个部位 。病斑形状有圆形、椭圆形、多角形、轮纹形或不定形 。
病斑上一定有不同颜色的霉状物或粉状物，颜色有白、黑、红、灰、褐等 。例如黄瓜白粉病，叶上病斑处出现白色粉状物 。再如瓜类与番茄灰霉病，受害叶片、残花及果实上出现灰色霉状物 。细菌性病害在蔬菜上出现的细菌性病害约有300种，常见的有100余种，占整个蔬菜病害的10%左右 。
从外部形态来看，蔬菜细菌性病害主要有以下四个方面的特征：
叶片病斑无霉状物或粉状物 。长不长毛是真菌性病害与细菌性病害的重要区别 。黄瓜细菌性角斑病与霜霉病症状相似，叶片都出现多角形病斑，容易混淆，湿时病斑上长有黑色的霉，而角斑病则没有 。
根茎腐烂出现黏液，并发出臭味 。有臭味为细菌性病害的重要特征，如大白菜软腐病 。
果实溃疡或疮痂，果面有小突起 。例如番茄溃疡病、辣椒疮痂病 。
根部青枯，根尖端维管束变成褐色 。例如辣椒青枯病 。
嘉美海力宝花多果多坐果膨果疏松土壤生根养根壮苗有机水溶型￥548购买七、病毒性病害：
蔬菜病毒性病害有200种左右，常见的有50种左右，约占整个蔬菜病害的5% 。其特点有：种类少；危害大，能使蔬菜减产3-5成，重则绝产，为蔬菜的毁灭性病害；分布广，几乎所有植物都有病毒病，甚至一种植物同时有1-4种病毒病；防治难，基本无特效药，重在提前防治 。为害顶部嫩叶的蔬菜病毒性病害，有三种外部表现：
花叶表现为叶片皱缩，有黄绿相间的花斑 。黄色的花叶特别鲜艳，绿色的花叶为深绿色 。黄色部位都往下凹，绿色部位往上凸 。
厥叶表现为叶片细长，叶脉上冲，重者呈线状 。
卷叶表现为叶片扭曲，向内弯卷 。为害果实的蔬菜病毒性病害，主要表现在成熟期果实上有条斑 。例如番茄条斑型病毒病，在果肩部出现青白色，后渐变成铁锈色 。用刀剖开果实，皮里肉外有褐色条纹 。再如辣椒条斑型病毒病，从果实的尖端向上变黄色，在变黄的部位上有短的褐色条纹，且向内凹陷 。
八、病毒病防治措施一般细菌性病害、病毒病等适宜在中性或碱性条件下生长 。用喷嘉美金点的植株表面呈酸性，能抑制或杀灭不喜酸性条件的菌害，定植后，用嘉美金点每隔5-7天喷1次，连喷3-5次，可有效防治病毒病，并且增产30%以上 。
种子消毒 。种子用清水浸泡3-4小时，放入10%磷酸钠中浸20-30分钟，再用清水冲洗，或用0.1%高锰酸钾浸泡30分钟，再用水冲洗 。
加强田间管理 。适期早播，不要连作，多施腐熟的农家肥，增施有机活化营养、磷、钾、钙中微量营养套餐嘉美红利、嘉美海力宝、嘉美赢利来，勿偏施氮肥 。清洁田园，减少菌源，将前茬作物带出田间，集中处理，挖坑深埋 。
灭蚜、蓟马、飞虱防病毒病 。在蚜虫、蓟马、飞虱发生期间，用阿克泰+嘉美红利1000倍液淋根灌根或滴灌，同时喷洒70％吡虫啉+嘉美金点1000倍液，或25%吡蚜酮+嘉美金点1000倍液，或25％噻虫嗪+嘉美金点1000倍液 。
发病初期喷用50％氯溴异氰脲酸+复硝酚钠1000倍液；发病较重时吗啉胍乙酸铜+复硝酚钠4天喷施2次 。
本文由国泰嘉美技术团队编写
参考文献：
《真菌性病害与细菌性病害简易区分法》三亿文库
【乳酸菌是真菌还是细菌，教你快速鉴别真菌、细菌、病毒病】《真菌病害、细菌病害咋区分》中国百科网

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