芒果和鸡蛋能一起吃吗，婆婆买一箱芒果吃不完
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前几天婆婆去市场买了一盒芒果 ， 说孩子爱吃 。虽然它很好 ， 但买起来太贵了 。如果你不能吃它 ， 它会变质的 。我不知道你家里有没有同一个奶奶 。你总是一次买很多东西 。我的冰箱很少是空的 。每次女儿都会说：“奶奶 ， 你又买菜了 。唉 ， 冰箱不够用 。” 。我记得她刚来的时候 ， 老公会提醒她少买 。反正她每天都回市场 ， 可以买够一天的 ， 但是没用 ， 就不聊了 ， 祝她开心 。
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芒果那么多 ， 当然要想办法消耗掉 。只需打开一瓶鲜奶油 ， 做一个芒果千层蛋糕 。搭配奶油芒果和柔软的千层皮 ， 成品细腻香甜 ， 入口丝滑 ， 比面包店买的好吃多了 。一个6寸的蛋糕被切成6块 ， 女儿一口气吃了3块 ， 甚至说太好吃了 ， 甚至比我们上次买的168块的还要好吃 。这很自然 。这是一个有妈妈爱的蛋糕 。怎么会不好吃呢？
时间过得真快 。感觉刚刚过完年 ， 但现在是五月 ， 是月底 。我非常喜欢这个季节 。这是一年中最好的时候 ， 树叶茂盛 ， 阳光明媚 ， 没有夏天的炎热 。周末有空做芒果蛋糕 。它属于这个季节 ， 所以人们做了之后永远吃不饱 。
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[芒果千层蛋糕]
皇后软白低筋粉100克 ， 玉米淀粉30克 ， 砂糖A40 ， 黄油40克 ， 鸡蛋3个 ， 牛奶350克 ， 芒果3个 ， 鲜奶油300克 ， 砂糖B20 。
练习：
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配料 。用了大概三个芒果 ， 其他成分提前称好 。
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将鸡蛋和砂糖a加入大碗中 ， 用手泵入 ， 搅拌均匀至砂糖融化 。
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加入牛奶搅拌均匀 。
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筛入低筋面粉 ， 混合至无干粉 。可能有一些小颗粒 ， 但没关系 。过滤前让它静置一会儿 。
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面糊静置后 ， 过滤两次或两次以上 ， 米糊变得细腻 。
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将黄油放入微波炉中加热30秒 ， 融化 ， 冷却至温热 ， 加入面糊中 ， 搅拌均匀 。
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面食细腻光滑 ， 呈带状滴落 ， 可在冰箱中存放一段时间 。
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学会不用碰煎锅 ， 不用放油 ， 煮8寸铁板烧 。加入一勺面糊 ， 摇动煎锅 ， 使面糊覆盖底部 。
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小火加热 ， 移动煎锅使底部受热均匀 ， 不要翻面 ， 等到面皮发涨起泡 ， 反复将面糊全部做成一千层面皮 。制作了大约12个 ， 仍然很薄 。
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千层皮摞起来 ， 找一个6寸的慕斯圈 ， 把边切掉 ， 这样做出来的千层比较好看 。
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1芒果去皮 ， 用削皮器刨出厚薄一致的芒果片 。片状会让每一层都铺的比较平 ， 做出好看的千层蛋糕 ， 和芒果丁相比 ， 更合适 。
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1淡奶油加入白砂糖B ， 放入ACA厨师机桶里 ， 高档打发大约6分钟 。
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1淡奶油打发至8分发 ， 这种程度就可以了 。
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【芒果和鸡蛋能一起吃吗，婆婆买一箱芒果吃不完】1把6寸慕斯圈放在盘子里 ， 把千层皮放在慕斯圈里面 ， 铺上一层芒果皮 ， 再放上适量奶油霜 。
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1再放千层皮在上面 ， 轻柔均匀用力 ， 把下面的奶油尽量按压平整 ， 然后再重复这个过程 ， 把所有的千层皮都铺上去 ， 最后用竹蜻蜓按压平整 。放入冰箱冷藏2个小时 。
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1最后用热毛巾敷一会 ， 或者用吹风机吹一下 ， 把慕斯圈拿下来 ， 再摆上芒果丁和薄荷叶装饰一下 ， 好看又平整的芒果千层蛋糕就做好了 。
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每一层的奶油都按压平整 ， 并用慕斯圈固定 ， 就会做出平整好看的千层蛋糕 。
芒果切成片状 ， 更容易铺的平整 。
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