还是上次老公去青岛带回来的大海螺 ， 大家都不是特别爱吃 ， 我直接将海螺煮好了的海螺肉放在冰箱里冻了 。 过段时间再吃挺不错 ， 直接给炒的大家都爱吃的味道 ， 麻辣口的 。 现在都有点后悔当时没多留点 ， 真的很好吃 ， 用来下酒下饭两相宜 。
海螺
2个
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放入锅中煮15分钟左右 ， 将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净；
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将海螺肉切成小薄片；
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将辣椒切成小丁 ， 姜、蒜切丝；
5
锅内放入油烧热 ， 放入麻椒爆香；
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倒入切好的海螺片大火爆炒；
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加入酱油翻炒；
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倒入所有辅料一起煸炒；
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加入盐一起炒两分钟即可 。
小贴士
1、海螺煮后还得再清洗干净 ， 否则有泥沙；
2、切的片尽量薄一些 ， 更容易入味；
3、一定要大火爆炒 ， 这些才会更香 。
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