【亚麻籽油如何正确食用 亚麻籽油能高温炒菜吗】
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亚麻籽油是不适合高温炒菜的 ， 因为该油富含的欧米茄脂肪酸耐热性较差 ， 比起日常食用的油类来讲 ， 一旦遇热氧化聚合速度加快就会产生有害的油烟 ， 对人体非常不易 ， 所以日常是不适合用来炒菜的 。
亚麻籽油是不可以加热炒菜吃的 。 亚麻籽油最佳食用温度在80度以下 ， 然而炒菜的热油温度通常都在200度左右 ， 所以炒菜上使用亚麻籽油是没有任何优势的 。
亚麻籽油中含有丰富的营养价值 。 亚麻籽油不仅可以抗癌抗肿瘤 ， 还可以抗血栓 ， 对脑细胞的成长有着推波助澜的作用 ， 还能有效降低血脂调节神经等作用 。 亚麻籽油的最大优势就是对于血脂的益处相当多 ， 更关键的是 。 亚麻籽油中含有大量的亚麻酸 。
亚麻酸是对身体有益无害的 ， 当然 ， 亚麻籽油在生活食用方面尽量用来拌凉菜或者做馅或煲汤等 。 而且亚麻籽油一旦开封以后 ， 建议是两个月之内食用完 ， 因为亚麻酸是比较怕氧化的 ， 开瓶之后存放的时间过长 ， 会将亚麻酸慢慢氧化 ， 从而使其的营养快速流失 。
亚麻籽油较为适合小朋友 ， 是对小朋友的大脑发育有很多的益处 ， 所以也有很多的宝妈们选择给孩子食用 。
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