第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液 。
第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满 。
第六步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟 。
第七步:烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了 。
第八步:烤好的蛋挞皮特别酥脆，里面香甜细腻特别好吃，一烤好儿子就连吃了7个还不过瘾，说比买的的还要好吃 。
小提示:
1、蛋挞皮我是买现成的，如果有时间也可以自己做，做蛋挞皮就是需要点时间 。 如果喜欢蛋挞皮的做法，下次给大家分享 。
2、这个蛋挞液份量可以做17个蛋挞，如果少做量减半即可 。
蛋挞液的做法4个简单 1、首先准备好以下食材：牛奶200克、鸡蛋2个、炼奶10克 。 第一步先打两个鸡蛋在碗里，然后搅拌一下，如下图所示 。
【美食知识|怎样做蛋挞液简单做法，可可蛋挞窍门】
2、第二步倒入牛奶和炼奶，搅拌均匀，如下图所示 。
3、第三步过滤两次，如下图所示 。
4、第四步蛋挞液就做好了，如下图所示 。
蛋挞液家庭简单做法 内容来自用户:偶尔露峥嵘
蛋挞液（二十个的量）
原料：牛奶250g，糖70g 。 淡奶油250g，蛋黄80g（五个左右），全蛋50g（一个） 。
将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化 。
将蛋黄和蛋清分离 。
3.将蛋黄和全蛋打散搅匀 。 分两次加入牛奶，淡奶油 。 再次搅拌均匀 。
4.用筛子过滤 。 （去除鸡蛋中的杂质和气泡）
5.倒入事先做好的挞皮里（7分满） 。 可加入芒果等水果果肉（如最左边两个） 。
6.200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右 。
批萨的做法基本饼皮:材料:干哮母5克,温水200毫升,中筋面粉400克,糖10克,盐4克,软化植物奶油40克.做法:将面搅拌均匀成团.放温暖处发孝2小时,整理形状周围一圈厚一点.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起.基本批萨汁:材料:洋葱2/1个,蒜头1瓣,植物奶油15克,番茄酱40克,水90克,盐2克,黑胡椒2克,牛至叶粉(批萨草)2克,糖15克,做法:把洋葱,蒜头剁得极碎.炒锅烧热,加奶油炒香葱,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.备注;传统批萨汁是不加糖的.鸡丝芙蓉批萨:材料:基本饼皮1份,基本批萨汁1份,鸡胸肉100克.罐头蘑菇50克.①｛蛋2个,三色豆(豌豆,玉米,胡萝卜)50克,盐2克,味精2克,黑胡椒2克｝乳酪丝200克.做法:鸡肉切丝,蘑菇切片,和①搅拌,淋在饼皮上.烤箱预热到210度.放入批萨烤15分钟,取出撒上乳酪丝,继续烤5分钟即可.备注:如果不喜欢吃鸡肉（
家庭版蛋挞液的制作方法及配料 今天我们就从制作蛋挞皮开始，
-----【蛋挞】-----
食材：250克普通面粉，35克白糖，130克白开水，200克黄油，4个鸡蛋，240毫升纯牛奶
操作难度：中级
制作成本：15元左右
做法：
1，先将250克普通面粉加上2克盐，增加它的精细度，加上5克白糖，加上130克的白开水，搅拌至没有干面粉，加上40克黄油，揉成稍稍偏软的面团,密封放冰箱冷藏、松弛30分钟，
?
?
?
2，准备160克黄油铺在两张保鲜膜中间，用擀面杖擀成长方形大薄片，放冰箱冷藏定型，这样包的时候就不会流出来了，
?
3，面团已经松弛好了，擀成长方形大薄片，是黄油片的三倍大，把黄油铺在面片中间，一边往中间的黄油身上折，旁边整理齐整按压紧，另一边折过去，同样按压紧整理一下，撒点干面粉，防止粘连，轻轻的擀成长方形大薄片，以免破酥，像叠被子一样两头往中间折叠起来，包上保鲜膜冷冻15分钟，防止黄油融化流出来 。
?
?
4，冷冻好的面团一边按压开，一边擀，以免擀破 。 再次擀成长方形大薄片，再次叠起来冷冻15分钟，冷冻好的面团再次擀成长方形，大薄片叠起来冷冻15分钟 。 冷冻好的面团再次擀成长方形大薄片，主要要有层次感，这次擀的大一点薄一点，从短边一头卷起来，这样层次更丰富、整理紧实 。
推荐阅读
- 美食知识|自家烤肉怎样腌制牛肉，自己家烤牛肉怎么做
- 美食知识|怎样识别真假紫菜，绿色紫菜嚼不动是不是假的
- 美食知识|怎样炖茄子好吃又简单，怎么样炖茄子才好吃
- 美食知识|怎样用剩米饭做饼，剩米饭做饼子怎么做
- 美食知识|怎样制作调查问卷，自己怎么做调查问卷
- 美食知识|熏干过的腊排骨怎样吃，熏腊排骨怎么做好吃法
- 美食知识|怎样做兔肉好吃又简单，怎样炖兔子肉好吃又简单易学
- 蚧壳虫用什么药最有效，怎样彻底消灭
- 旅游知识|大理和丽江哪个好玩，丽江跟大理哪个更值得去
- 旅游知识|成都和重庆哪个好玩，成都和重庆哪个比较适合旅游