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美食知识|煮海螃蟹要煮多久，煮海螃蟹需要多长时间才能熟

小知识


水煮螃蟹要煮多久螃蟹要煮20分钟 ， 为了消灭寄生虫以及高温消毒 。
因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌 ， 如不高温消毒 ， 肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。 如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒 ， 表现出肠道发炎、水肿及充血等症状 。 因此 ， 食蟹要蒸熟煮透 。 根据螃蟹的大小 ， 水开后蒸上12分钟-20分钟 ， 螃蟹就蒸熟了 。
扩展资料：
【美食知识|煮海螃蟹要煮多久，煮海螃蟹需要多长时间才能熟】这些人要少吃螃蟹：
建议：蟹黄里的胆固醇含量较高 ， 每100克蟹黄含460毫克胆固醇 ， 而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克 ， 有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃 。 另外 ， 螃蟹属于高嘌呤食物 ， 胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情 。 对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦 。
参考资料：



清水煮螃蟹要煮多久？螃蟹冷水下锅水开后煮10分钟可以吃了 。
主料：螃蟹800g 。
辅料：姜适量、盐适量、葱段适量 。
水煮螃蟹的做法
1、买来的螃蟹用清水养一段时间 ， 让它吐吐脏水 。
2、用小刷子洗净 。
3、洗净的螃蟹放入锅中 ， 放入适量的清水 ， 没过螃蟹 。
4、放入一些姜片、葱段 。
5、加入适量的盐 。
6、盖锅盖 ， 煮十分钟左右 。
7、煮好的螃蟹 。
8、取出可配上醋等作料吃 。
9、成品 。

煮螃蟹要煮多久才熟水煮螃蟹煮8～15分钟能熟 ， 将螃蟹斩成小块下锅水煮 ， 一般8分钟左右便可以充分成熟 ， 若是螃蟹较大 ， 或者整只螃蟹下水煮 ， 则需要15分钟左右才能煮熟 。 螃蟹需要煮熟后食用 ， 以免影响身体健康 。 孕妇不要吃螃蟹 ， 不利于胎儿健康成长 。
水煮螃蟹煮8～20分钟能熟
水煮螃蟹一般煮8～20分钟可以成熟 ， 将螃蟹清洗干净 ， 斩成小块 ， 可以加速螃蟹的成熟时间 ， 一般8分钟左右便可以成熟 。 若是整只螃蟹放到水中煮 ， 则一般需要煮15分钟左右 。

螃蟹的成熟时间还需要根据螃蟹的大小决定 ， 较大的螃蟹需要适当延长煮的时间 ， 若是小螃蟹则可以在15分钟内煮熟出锅 。 螃蟹一定要煮熟后才能食用 ， 否则食用后不利于身体健康 。

螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养成分 ， 适当食用有助于身体健康 ， 但不能食用过多 ， 其属于寒性食物 ， 过量食用很容易导致肠胃出现不适感 ， 孕妇不要食用螃蟹 ， 会引起宫缩 ， 不利于胎儿的健康 。

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