可乐鸡腿怎么做啊? 【健康知识|在家如何做可乐鸡腿】可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿 , 十分受人欢迎 , 是一道常见的家常美味菜肴 , 有许多种做法 , 但主料均为鸡腿和可乐 , 今天小编分享一道色香味俱全的可乐鸡腿做法 , 快来看看是怎么做的吧!
食材:鸡腿、料酒、老抽、可乐、葱、姜、蒜、冰糖
食材:
1、加入酱油 , 香油 , 料酒 , 葱姜 , 盐腌制20分钟 , 将辅料挑出 , 鸡腿入锅煮至无血丝 。
2、将刚挑出的辅料加蒜与冰糖 , 在油锅中爆香 。
3、加入鸡腿 , 煸炒至金黄 。
4、第一次倒入可乐 , 鸡腿的一半高度 , 煮至快干的时候 。
5、第二次加入可乐 , 酱油 , 盐 , 青葱段 。
6、大火收汁 , 盛出摆盘 。
如何制作可乐鸡腿 先把鸡腿用水焯一下 , 去一下血腥味 。 开楷书u哦 , 放炒锅 , 食用油白糖 , 小火慢熬 , 中间要不停的搅动 , 防止糊锅 。 当白糖起沫时放鸡腿 , 鸡腿上色后放少许花椒煸炒一下 , 煸炒后加可乐 , 可乐的漠过鸡腿可以可以 , 不需要太多 , 不够后面可以再加 。 接下来调味 , 最后收汁 , 出锅放味精就好了 。
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