草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|鸡蛋放多久会坏，煮熟的鸡蛋可以保存多少天?

小知识


煮鸡蛋可以放几天不会坏1.鸡蛋保鲜能放多久
一般在15天左右 。
鸡蛋在日常生活中较为常见，是一种富含蛋白质、氨基酸等营养成分的食材，而关于存放问题上，一般将鸡蛋放在保鲜能够保存15天左右，时间一长就会滋生细菌等有害物质，出现异味、腐烂等变质情况，一般建议将鸡蛋放置在冷藏区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材保存时间 。
2.鸡蛋放了2个月能吃吗
看有无变质 。
鸡蛋放了2个月能不能吃主要看有无变质，若是鸡蛋凑近闻有明显的异味、外壳轻微裂开，或打开后蛋黄变色等等，那么这样的鸡蛋是不能食用的，已经滋生了大量有害物质并变质了，若是鸡蛋放了2个月没有异味，且打开鸡蛋蛋黄完整无黑色等其他异物，那么这样的鸡蛋可以适量食用，并不会有很大问题 。
3.鸡蛋的最佳储存方法
1、干盐存放
将鸡蛋外表泥沙清理干净，然后准备一个木箱，在底部撒上一层干盐，整齐的码放鸡蛋，最后用盐填满多余空间放置在阴凉通风处即可 。
2、冷冻熟鸡蛋
可以将煮熟的鸡蛋冷却之后，用保鲜膜包裹起来，存放在冷冻区域保存，吃的时候解冻就可以了 。
3、冷藏保存
也可将新鲜鸡蛋去掉表面泥沙，然后去掉多余水分，整齐的码放在冰箱冷藏区即可，注意避免开门时使鸡蛋破裂 。
4.鸡蛋保鲜拿出来可以放多久
一般在5天左右 。
鸡蛋从保鲜区拿出来之后，容易被细菌等病毒入侵，从而出现变质情况，还会流失较多的营养成分，不再具有食用价值，一般来说，鸡蛋从保鲜区拿出来可以放5天左右，若是室外温度较高时，大于20℃那么时间还会有所缩短，具体看鸡蛋有无变质情况来确定具体时间 。
常温下鸡蛋能放多久不会坏在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右 。 在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天 。 鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响 。 鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可 。
鸡蛋不要密封存放，存放过程中鸡蛋需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质 。

【美食知识|鸡蛋放多久会坏，煮熟的鸡蛋可以保存多少天?】参考资料来源：

鸡蛋一般可以放多久还能不能吃一、煮熟的鸡蛋可以放几天

任何东西的保存都跟外界的温度有很大的关系，当然了煮熟的鸡蛋也不例外 。 如果是在10摄氏度左右的室温下，一般煮熟的鸡蛋可以保存两三天，如果温度在25摄氏度的时候，煮熟的鸡蛋大概可以放一天，但是如果温度比较高，达到30摄氏度以上之后，基本上不到半天的时间可能就坏了 。 如果想把鸡蛋保存的时间久一点的话，最好还是把鸡蛋放到冰箱里，这样保存个三五天是没有问题的 。 其实建议鸡蛋煮好以后可以尽快的食用，因为时间长了以后鸡蛋中的营养物质很容易会流失掉的 。 另外冷藏过的鸡蛋，在吃之前，一定要加热一下 。

二、怎么判断鸡蛋是不是坏了

如果煮熟的鸡蛋坏了，程度比较严重的话，我们通过闻就可以闻到一股酸酸的异味了 。 如果坏的不是很厉害，当我们剥开鸡蛋壳的时候，就会觉得鸡蛋已经开始粘手了，鸡蛋的颜色开始变得有点发黄 。 如果生鸡蛋坏了，当我们对着强光照鸡蛋的时候，鸡蛋是不透光的，而且还有一点昏暗 。 我们也可以用听的方式，如果鸡蛋已经坏掉了，那么在摇晃鸡蛋的时候就可以听见水声 。

煮熟的鸡蛋可以放几天？还是要根据温度来具体分析的 。 平时我们在购买鸡蛋的时候建议不要一次性买的太多了，鸡蛋是不能够保存的时间太久的，如果一段时间没吃完，鸡蛋很可能就坏掉了，根据以上判断鸡蛋是否坏掉的方式，至少要保证我们吃的鸡蛋是没有问题的 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|豆芽要煮多久，黄豆芽煮多久才会烂

下一篇：美食知识|豆腐煮多久能熟，豆腐煎多久熟