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美食知识|土豆怎样做好吃又简单，100种简单土豆做法大全

小知识


土豆干怎么做好吃又简单 把土豆切细丝放盆里泡水 ， 洗去土豆丝上上淀粉 ， 切好葱姜蒜 ， 热锅凉油 ， 放葱姜蒜 ， 干辣椒 ， 放入切好的土豆丝 ， 倒入适量的白醋 ， 放适量的盐翻炒 ， 最后倒入少许的味精出锅 ， 酸辣土豆丝做好了 。
土豆怎么炖好吃又简单 1、椰奶香薯泥

原料

土豆2只 ， 椰汁1罐 ， 炼乳1大勺 。

做法

1.土豆洗净切大块 ， 蒸熟到筷子可以扎透 。

2.去外皮 ， 压碎;放食品加工机里 ， 再加入不超过50%重量的椰汁 ， 一起打成细腻的薯泥 。

3.再加入一勺原味的炼乳搅匀 ， 用裱花用具把土豆泥挤到盘子里 ， 即可享用 。 同样还可以做巧克力味、草莓味的薯泥 ， 只要换成相应口味的炼乳就可以了 。

2、土豆五香饼

原料

白面粉、全麦粉、土豆泥、胡萝卜丝、洋葱碎、葱丝、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、盐、山茶籽油或橄榄油 。

做法

1.白面粉2份 ， 全麦粉1份 ， 搅细的土豆泥1粉 ， 加水搅成做软煎饼的面糊 。

2.按口味加入混配好的各种香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可 ， 比例按自己喜好调整) ， 以及少许盐 。

3.平锅中放些少量的油 ， 撒入洋葱碎和胡萝卜丝 ， 然后倒入1大勺的面糊摊平 。 表面上在撒些葱丝和熟芝麻 ， 待下面凝固后再翻过来 ， 两面烤熟后即可食用 。

3、香烤土豆片

原料

土豆1个 ， 山茶籽油或橄榄油1小勺 ， 盐、胡椒粉和花椒粉适量 。

做法

1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香 ， 碾碎 ， 和盐、胡椒粉混合成椒盐 。

2.取平锅 ， 放少量油布满平锅底部 ， 把土豆片排在锅底 ， 盖上锅盖 ， 小火慢烤约十分钟 。 再翻过面来 ， 继续烤五六分钟 ， 等土豆香而软时 ， 轻轻地把它取出 ， 放大盘中 ， 撒上少许做好的椒盐 ， 即可食用 。

4、土豆鸡蛋沙拉

原料

煮鸡蛋2只 ， 土豆2个 ， 黄瓜半根 ， 千岛沙拉酱2勺 。

做法

1.熟鸡蛋和黄瓜切小丁 ， 土豆蒸熟切小丁 。

2.放大碗中拌在一起 ， 然后加少量胡椒粉 ， 再拌入沙拉酱 ， 就可以食用了 。 咸味不足则可以略撒一点盐 。 也可以加入煮熟的胡萝卜丁、火腿丁等 ， 进一步丰富颜色和口感 。

5、土豆牛奶发糕

土豆蒸熟 ， 做成泥 ， 取100克 。 面粉100克、牛奶100克、葡萄干、枣、酵母粉 。

1.土豆泥、面粉和牛奶混在一起 ， 拌入酵母粉 ， 做成稠面糊 。

2.发酵膨胀之后 ， 把面糊倒在蒸笼上 ， 撒上葡萄干和枣 ， 蒸熟即可食用 。

6、土豆花生糙米粥

糙米80克 ， 去皮土豆1个 ， 生花生1把 ， 熟芝麻1勺 。

1.糙米轻轻洗净 ， 加水预先泡2至4小时 ， 和花生一起 ， 放电饭锅或电压力锅中 ， 煮成粥 。

2.煮好趁热时 ， 再加入土豆切成豌豆粒大的小丁 ， 一起焖煮10分钟左右 ， 最后撒上熟芝麻 ， 即可 。
土豆怎么做好吃简单  
小鸡炖土豆
主料main
小鸡1000克 土豆350克4人份
辅料others
八角4个 桂皮2个 花椒2克 生姜2片 蒜头8克 红干椒5个 红辣椒1个 青辣椒1个 酱油2汤匙 蚝油1汤匙
做什么菜 ， 我都不太喜欢按照别人菜谱去做菜 。 因为家人口味比较怪吧 ， 照别人的菜去做 ， 肯定会很难适合家人的口味 。 尤其是这三伏天 ， 嘴馋了 ， 可是家里人都不喜好辣口甜口 ， 而且吃过辣的食物容易火大、皮肤油脂多 。 所以我适当的改良了一下 ， 用自己的烹饪方式去做 ， 味口真的超棒

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