学习知识|怎样和面包饺子，和面包饺子怎么读( 二 )

2022-04-20 小知识

揉面
然后就是揉面，揉面是为了让面变得更加的劲道，不停的揉，大概要揉十分钟才行。
醒面
接下来是醒面，把揉好的面团放在盆子里，盖上盖子醒面，在醒面的过程中可以剁馅调馅。馅料拌好之后就可以擀饺子皮了。
擀皮
擀饺子皮之前把醒好的面团再用力揉上十分钟，揉的过程中案板上一定要有面粉，然后把面团压扁，从中间抠一个洞，然后用手不停的把面团攥细，转着圈的揉比较均匀。
然后就是切成大小适合的楔子，擀成薄厚适宜的饺子皮，最好边缘擀的薄一点，这样吃起来口感比较好。
怎么和面包饺子简单的和面包饺子方法一看就会把菠菜叶用榨汁机搅打，用这个菠菜汁和面就可以了，颜色非常漂亮，同时营养也加强了。
怎样和面包饺子饺子可说是中华民族传统美食中最为精华的部分，逢年过节都要吃饺子，愿意动手的就在家自己包，没时间折腾的外面买也要买来吃，仿佛没有饺子就不像是过节。你知道自己在家包饺子怎么包吗？今天我们就一起来看看，怎么自己和面包饺子吧！
食材

饺子粉适量
胡萝卜 2个
玉米 2个
芹菜 1根
猪肉 1块
【学习知识|怎样和面包饺子，和面包饺子怎么读】油盐适量
生抽适量
凉开水适量

1
准备好面粉，我这个是直接在超市买的饺子粉，很软很有韧性
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2
加入凉开水，一边加水一边用筷子搅拌，他会卷成一团
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3
然后用手和面，把面和成表面光滑的面团，放置10~20分钟，冬天放的时间可以稍微长一点
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4
把胡萝卜洗干净，切碎，玉米剥成一粒一粒的，然后搅拌均匀，加点盐
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5
芹菜切碎，猪肉切末，搅拌均匀
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6
芹菜和猪肉下锅炒一下，其实不炒也可以，只不过我觉得炒一下比较香，炒的过程中放盐和生抽，装好备用
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7
面醒好了，把面团揉成小长条，然后切成这样一小块一小块的，面团尽量切小点
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8
在小面团上面撒上面粉，搅拌一下，这样就不会粘到一起了
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9
用擀面杖把小面团擀成圆圆的饺子皮，同样撒上面粉，避免粘到一起
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10
这样就可以包饺子啦，我包的丑，因为小孩子要上学要吃饭，就随便捏了两下，有时间的话可以包好看一点
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11
包好的饺子放到锅里蒸10分钟，热腾腾的饺子就出锅啦！准备点生抽和陈醋，再备点辣椒酱，就可以开吃啦！
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