雪梨银耳汤的功效与作用，秋天多喝银耳雪梨汤

秋天多喝银耳雪梨汤，清甜滋补，滋润又好喝
入秋之后的天气变凉，早上起来多少会让人感觉有些不适，尤其是嗓子会让人感觉到不舒服，早上都会炖个雪梨银耳汤给家里人喝，早上吃一些甜甜的食物会让人的心情变好，从早上开始就能有好心情面对一天的工作。
银耳它是有软糯的口感，而雪梨清脆甘甜的味道，干吃都是让人喜欢的水果，把它们熬煮成汤汁之后，软糯而又甘甜的味道会让人感觉到喜欢。秋天的时候可以多吃一些银耳和雪梨，它是可以起到润肺止咳的作用。

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平时给家里人熬煮一些这种汤汁喝，可以健脾养肝，而且多喝一些会有美容养颜的好效果，这种食材的口感是非常棒，特别适合老人和孩子喝。对于爱吃甜品的女生来说，平时多喝这个汤，它能帮助美容养颜要比任何的药补效果好很多。

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银耳它也有“穷人的燕窝”美称，含有多种维生素和植物胶，像一些人脸上会有雀斑和黄斑影响着漂亮的容颜，就可以通过喝甜品而对这种问题有所改善，让人的肌肤变得光滑，这个好效果是最让人喜欢的。

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【菜名】雪梨银耳汤
【食材】银耳和雪梨、马蹄和红枣、冰糖和水
【操作步骤】
买一个新鲜多汁的雪梨，银耳需要用温水提前泡发好。

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雪梨和马蹄都需要把皮削掉，然后切成合适的块状，红枣洗干净切开把枣核去除，泡好的银耳直接给它撕小一点，这样熬煮汤汁的时候容易出胶。

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处理好的银耳直接放入炖锅中，然后加入适量的清水用大火烧开煮沸，然后把火势给转成小火。

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银耳用小火慢炖半个小时，把银耳的胶质都给完全的熬煮出来，这样会让银耳的汤汁变得更粘稠一些。

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银耳熬煮好之后，就可以把雪梨、马蹄还有红枣都放入锅中一起熬煮，稍微加一点冰糖可以增加甜味，食材都放进去熬煮10分钟左右就好。

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不断的熬煮，让炖锅中的汤汁都熬煮到浓稠之后就可以把火给关掉。

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汤汁熬煮好之后就可以把它倒入碗中，好看而且营养的炖汤就做好了，直接吃会感觉到甜甜而且顺滑的口感。

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【雪梨银耳汤的功效与作用，秋天多喝银耳雪梨汤】【烹饪小技巧】
想要银耳快速的给它泡发好，可以先准备一个密封的保鲜盒，倒入适量的温水之后把银耳放进去，盖上盖子来回的晃动一会，再打开就可以看到银耳已经被泡发好，可以直接制作成美食。
先把汤汁用大火给熬煮沸腾之后，就可以把火势给转小慢慢的熬煮，不要着急用大火把它烧开，这样很容易让银耳的胶质没有办法熬煮出来，会影响到食用的口感。
银耳汤跟其他的汤汁不一样，它熬煮好之后要当日都给吃完才行，过后的汤汁就没有什么养分。
像天气比较热的时候，可以熬煮放凉之后给它放入冰箱稍微冷藏一下，再吃就会感觉是非常冰凉爽口的味道，让人喜欢上它的味道。