现在社会很多水果都添加有工业原料 ， 所以很多人都不太敢吃水果的皮 ， 尽管清洗多次还是不会带皮吃 ， 比如苹果 ， 很多人都认为苹果皮里面添加有工业蜡 ， 所以很多人都不敢吃苹果皮 ， 但事实上苹果好处多 ， 那么吃苹果皮有什么好处呢？
1、促消化
苹果皮中富含膳食纤维 ， 比削皮后的果肉高出两倍 。 膳食纤维有促消化的作用 ， 可增强胃肠道的蠕动力 ， 减少及预防便秘的发生 。
2、减肥瘦身
苹果含有可溶性的纤维素 ， 能促进胆固醇代谢 ， 促进脂肪排出 。 且苹果的热量低 ， 饭前吃苹果可以增加饱腹感 ， 从而有效减少正餐的进食量 ， 达到减肥目的 。
3、防癌抗癌
苹果皮中含有三萜化合物 ， 这些物质能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长 ， 对防癌、抗癌有较好功效 。
4、保护肺脏
【饭前吃苹果好还是饭后吃苹果好 苹果带皮吃好吗】经研究发现 ， 苹果皮中含有自然抗氧化剂槲皮素 ， 这种物质可以保护肺脏不受污染物侵害 。 每天吃一个苹果可以有效改善肺脏功能 。
5、保护记忆力
经研究发现 ， 苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤 ， 因而有助于保护记忆力 。
6、注意事项
苹果皮虽然好处多 ， 但是我们一定要吃干净的苹果皮 ， 在清洗苹果皮的时候我们可以用淡盐水浸泡一段时间 ， 然后再用手搓洗 ， 去掉苹果皮上的蜡质 ， 实在不放心可以多放在淡盐水里浸泡一段时间 。
很多人都觉得苹果吃了可以减肥 ， 但是很多人都知道吃苹果要在适当的时间吃 ， 否则吃了就会适得其反 ， 不仅无法吸收苹果的营养价值 ， 而且还会对身体有伤害 ， 那么苹果是饭前吃好 ， 还是饭后吃好？苹果什么时候吃好呢？
1、饭前吃减肥
苹果热量低 ， 而且纤维丰富 ， 能够形成饱腹感 ， 所以饭前吃能起到减肥的作用 。 每100克苹果的热量为45大卡 ， 含糖量为9.6克 ， 也就是说一个苹果（约250克）的能量相当于一小碗米饭所提供的能量 ， 且苹果富含膳食纤维 ， 能让人产生饱腹感 ， 所以饭前吃苹果 ， 能减少正餐的摄入量 ， 起到减肥作用 。
2、饭后助消化
苹果富含膳食纤维 ， 在胃中能吸水增强饱腹感 ， 在肠道中能吸水增加粪便体积 ， 使之更容易排出 ， 起到排便促消化的作用 。 不过苹果不宜饭后立即吃 ， 这让会让胃造成伤害 ， 甚至会将胃撑大 ， 长此以往会让食欲增加 ， 导致肥胖 。 应在饭后半小时或1小时后再吃 。
3、什么时候吃
对于一般人来说 ， 吃苹果最好的时间应该是两餐之间（例如上午十点左右 ， 或者下午3点左右） ， 作为零食吃较好 。 这样不仅可以补充营养素 ， 还能使人工作时能量满满 ， 效率更高 。
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