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黄芽菜又叫什么菜 黄芽菜是十字花科 ， 芸苔属二年生草本蔬菜 ， 黄芽菜通常四季都可以种植 ， 因为这种蔬菜多产自于北方的大棚内 ， 所以四季都有上市 ， 以春季和秋季上市的口感最好 。
黄芽菜又叫大白菜或者小白菜 ， 地方多叫大白菜、结球白菜、包心白菜 ， 俗称小黄白菜 。 黄芽菜在北方也叫小白菜；华南地区叫结球白菜；河南、湖北等地区叫包心白菜 。
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黄芽菜长什么样子 黄芽菜整体可以长到60cm左右 ， 全株表面有白色霜一样的粉 ， 整体光滑无毛 ， 基部的叶片比较大 ， 多为倒卵形 ， 叶片下方位白色 ， 最长可以长到7cm 。
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黄芽菜生长在什么地方 黄芽菜在我国大部分地区均有生长 ， 黄芽菜比较耐寒 ， 性喜凉爽的气候 ， 在夏季种植容易发生病虫害 ， 如果长期处于零下8度的环境则不能正常生长 ， 主产区主要集中华北 。
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黄芽菜功效和作用 黄芽菜与其他肉类烹饪食用口感最好 ， 常见的菜品有黄芽菜胆金针菇滚瘦肉、黄芽菜粉丝丸子煲 ， 黄芽菜含有丰富的钙 ， 定期食用黄芽菜可以补钙、养胃生津 ， 还具有清热解毒之功效 。
【【花卉大全】黄芽菜又叫什么菜？】
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