大家也知道,每年到夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差又比较大,在这个时候很多人都会出现口干舌燥,经常流汗,而且还出现厌食的情况,那么在这个时候,大家一定要吃一些比较清淡滋补的食材,尤其是今天准备跟大家分享到的这个美食,将这三个豆子和它一起煮着吃,不仅可以帮助我们清热去火,还能够滋补我们的身体,对身体是非常有好处的 。
感兴趣的朋友们,赶紧跟着小编一起来学习了解一下吧 。 那我们今天跟大家分享的这个食材就是三豆莲子汤 。 山豆指的是赤小豆、绿豆和黑豆,再加上莲子放在一起煮,不仅可以帮助我们清热下火,还能够给我们身体提供所需的营养,起到一定的保护效果哦,比我们平常吃的主食还要更加营养滋补 。
而且,多吃莲子的话,可以起到一定的清热解毒,健脾胃的效果,还可以起到补铁的作用,尤其是将这三种豆子和莲子一起煮着吃的时候,营养价值会翻上好几倍 。
【这三种豆子和它一起煮,清热去火,滋补身体】
具体做法如下:
第一点,首先,我们需要准备好黑豆、赤小豆、绿豆、莲子各50克以及适量的冰糖,当然啦,不喜欢吃甜食甜味儿的朋友们可以不用冰糖 。 将这些食材都准备好之后,提前将这些食材都清洗干净,最少要提前浸泡一晚上,因为浸泡之后,才会更容易煮熟一些,而且我们准备的莲子需要将里面的莲子芯取出来,这样的话口感会更好 。
第二点,一般我们浸泡提前浸泡一晚上就可以了,等到第二天的时候,我们将这些豆子都捞出来重新换水,开始放在砂锅里面炖煮,先开大火将锅中煮开,煮开之后,将大火转成小火放在砂锅里面慢炖一个小时就可以了 。
第三点,一个小时之后,大家可以往里面放一点儿冰糖,直到将冰糖融化之后,就可以盛出来喝了,非常的好喝,营养又滋补,开胃又下饭,清热又解暑,效果益处非常多 。
那以上呢,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章不错的朋友们,可以给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,也可以在下方评论区给小编留言哦,感谢大家支持 。
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