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西洋菜又叫什么菜 西洋菜属于多年生的水生草本植物， 一般除了根部和花朵都是可以食用的， 西洋菜一般在秋季的8、9月份开始种植， 等到冬季的10-11月份时， 就会开始成熟， 就可以采摘上市了 。
西洋菜指的就是豆瓣菜， 原产地是在葡萄牙， 所以叫做西洋菜， 而在中国一般会叫它的学名， 也就是豆瓣菜， 也有一些地区会还会把它叫做东洋菜 。
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西洋菜长什么样子【【花卉大全】西洋菜又叫什么菜？】 西洋菜的全体光滑无毛， 长有单数片羽状的复叶， 小叶片会长有3-9枚， 叶子形状是宽卵形、长圆形或近圆形的， 小叶柄长得会比较细而扁， 叶柄基部适耳状的， 花朵会在顶部长出， 颜色多为白色 。
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西洋菜生长在什么地方 西洋菜喜欢在冷凉湿润、光照充足的地方生长， 可以忍受短时间的霜降， 当温度过高时， 叶片就会发黄或枯萎， 比较适合用保水保肥力强的中性壤土来种植， 一般常见的产地有黑龙江、河北、山东、广东、云南、四川和西藏这几个地方 。
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西洋菜功效和作用 西洋菜属于平性的蔬菜， 一般炒着吃是做好吃的， 会具有一股杏仁的味道， 西洋菜中还具有较多的钠元素、钾元素、钙元素和维生素A， 经常食用西洋菜还具有很好的清肺热、润肺、利尿、止咳化痰、平喘的功效， 另外还可以用来治疗脱发和坏血病 。
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