草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

冬季养生汤食谱大全

小知识健康知识

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 寒冷的夜晚 ， 一碗热腾腾 ， 冒灭香气的滋补靓汤喝下肚里去 ， 在温暖肠胃的同时 ， 又能够美容养颜 ， 那种感觉 ， 是多么让人快慰啊 。 下面 ， 食品科技网小编就向各位介绍冬季煲汤食谱大全吧 。

冬季养生汤食谱大全

文章插图

1、罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个 ， 白菜干50克、瘦肉100克 。
功效：养阴清肺、润燥化痰 。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净 ， 猪肉洗净切片 ， 一起放入煲中 ， 武火30分钟 ， 文火1小时 。

2、木瓜花生排骨汤
木瓜1个 ， 花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片 。
功效：清热润燥、美容 。
方法：排骨用开水煮一下（去血水） ， 过冷水；木瓜切块 ， 花生蜜枣洗净 ， 排骨花生蜜枣一起放入煲中 ， 大火煲开15分钟 ， 小火2小时 ， 放入木瓜煲30分钟 。

3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个 。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜 。
方法：猪肺洗净切件 ， 杏仁、百合、蜜枣洗净 ， 所有材料一起放入煲中 ， 武火煲开 ， 文火3小时 。

4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个 ， 瘦肉250克、白芷15克 ， 白芍10克、圆肉10克 。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血 ， 所有洗净材料一起放入煲中 ， 大火煲开 ， 小火2小时 。

5、鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克 ， 乌豆100克 ， 红枣4个 ， 陈皮一小片 。

功效：温肾 ， 补中益气
方法：鱼洗净沥干水 ， 稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水 ， 铲起置清水中洗净捞起豆衣不要 ， 红枣去核洗净 ， 陈皮浸软刮瓢洗净 ， 先清水滚开放入所有材料煲开后 ， 慢火煲约3小时即可 。

6、青、红萝卜猪舌汤
猪舌一条约600克 ， 青萝卜400克、红萝卜250克 ， 蜜枣4个 ， 陈皮一小片 。
功效：秋冬季节合时汤水
方法：猪舌用开水烫过 ， 刮去舌苔洗净 ， 青、红萝卜去皮洗净切角块 ， 陈皮浸软刮瓢洗净 ， 先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时 ， 加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味

7、蚬肉茵陈汤
大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只 ， 茵陈篙20克 ， 红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘咸 。 此汤清热、利湿、解毒
方法：河蚬或淡水蚬取肉 ， 与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤

8、淮山老鸭汤
老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克 。
功效：补脑益智、补中益气
方法：老鸭剖开去内脏洗净 ， 将全部材料放进煲内加水 ， 大火煲开 ， 小火煲4小时即可 。 （如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）

9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
【冬季养生汤食谱大全】 猪龙骨500克 ， 巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效：清热驱湿、利尿
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水） ， 巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净 。 所有材料放入煲中 ， 大火煲开 ， 小火3小时 ， 调味即可 。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

    推荐阅读


    上一篇：冬季养生粥品推荐 食疗养生最健康

    下一篇：冬季养生基本小常识