我们都知道桂圆是一种干果类零食， 是由龙眼制成的， 而因为桂圆的易于保存和方便食用受到许多喜爱吃零食的人的喜爱， 与龙眼一样， 桂圆肉对人体也有很大的好处 。
桂圆因其种圆黑光泽， 种脐突起呈白色， 看似传说中“龙”的眼睛， 所以得名 。
新鲜的龙眼肉质极嫩， 汁多甜蜜， 美味可口， 实为其他果品所不及 。 鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。
桂圆肉也叫元肉， 元肉性温味甘， 益心脾， 补气血;具有良好有滋养补益， 补气血、益智宁心、安神定志的功效， 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
据药理研究证实， 龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 。 其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的， 特别对于劳心之人， 耗伤心脾气血， 更为有效 。
桂圆肉的糖分含量很高， 且含有能被人体直接吸收的萄萄糖， 体弱贫血， 年老体衰， 久病体虚， 经常吃些元肉很有补益;
妇女产后， 元肉也是重要的调补食品 。 元肉含丰富蛋白质， 含铁量也较高， 可在提高热能、补充营养的同时， 又能促进血红蛋白再生以补血 。
桂圆肉除对全身有补益作用外， 对脑细胞特别有益， 能增强记忆， 消除疲劳 。 元肉能降脂护心， 延缓衰老 。
【桂圆肉对人体有哪些好处 桂圆的功用与使用禁忌】 桂圆肉可降血脂， 增加冠状动脉血流量 。 对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用 。
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