绿豆汤需要煮多久 要煮到开花吗绿豆洗干净 ， 用开水泡半小时后 ， 放入锅中大火煮沸 ， 煮个10分钟左右即可 。 注意想要绿豆汤去火的话 ， 一定不要久煮 。 这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 ， 降火最佳 。 因为绿豆的清热之效在其皮 ， 所以不要把绿豆皮都煮烂 。 另外 ， 喝绿豆汤降火解暑的 ， 喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 将汤倒出饮用即可 ， 剩下的绿豆还可以用来继续熬煮绿豆粥 。
绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定 。 想要清热消暑 ， 煮的时间就短一些 。 而若想解毒 ， 煮的时间就稍长一点 ， 因为绿豆消暑功效在于绿豆皮 ， 清热解毒功效则在肉 ， 这种将绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒 。 所以 ， 不同功效煮的时间要求不同 。
绿豆汤煮多少时间最好 ， 煮开后焖几分钟呢？十分钟就可以了 ， 以下是具体做法
高压锅煮绿豆汤又快又好 ， 但是掌握不好高压锅会爆炸 ， 吓人 ， 哪个敢用呵！其实只要方法得当 ， 绝对安全 。 注意两点：一、不要超过容量的二分之一；二、大火烧开上气后马上改为小火 ， 只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了 ， 煮的时间长短与安全没有关系（当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵！）一般上气关小火后十分钟就可以了 ， 煮十五分钟就很烂很烂了 。 此外开盖是和煮其它东东一样的 ， 要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开 ， 也不能在有压力时就去取安全阀强行排压 ， 否则 ， 绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来 ， 会烫伤人 。 只要注意以上这些 ， 就一点问题都不会有 ， 偶每次煮后开盖时发现锅内水多高 ， 绿豆汤就是多高 ， 不会翻上来 ， 盖子反面干干净净 ， 你想想怎么可能有绿豆皮把安全阀堵死而引起爆炸呢？高压锅煮绿豆稀饭也是一样 ， 只要注意了以上几点 ， 香喷喷的绿豆汤和绿豆稀饭就可以经常品尝呵！
绿豆汤大概要煮多长时间？制作绿豆汤大概需要二三十分钟的时间就可以搞定 。 转眼最后到了夏季 ， 炎热的天气总会让人们感到口干舌燥 ， 浑身无力的一点都不想要动弹 ， 在这个时候熬一锅绿豆汤 ， 来一碗绝对能清热解暑 ， 比喝冰镇水都能让人浑身感到凉爽舒适 。 如果大家喜欢动手的话可以自己试一试 ， 绝对好喝而且还有助于减肥哟 。
一、绿豆汤制作
熬制绿豆汤的过程非常简单易学 ， 即使没有什么做饭经验的人都可以轻易完成 ， 三样食材就可以搞定 ， 只需要备好200克的绿豆 ， 鲜百合半个 ， 还有适量的冰糖就可以了 。 首先将绿豆清洗干净 ， 然后再沥干绿豆上的水分 。 然后洗干净的绿豆倒入锅中 ， 加入少量开水 ， 开大火将锅中的水烧干 。 等水烧干以后 ， 再倒入锅中两升烧开的沸水 ， 用勺子搅拌一下至绿豆均匀散开 ， 再开大火将水煮沸 ， 等水沸腾的时候再转小火 ， 这个时候就可以将冰糖和鲜百合倒入锅中 ， 然后再搅拌一下 ， 盖上锅盖焖煮20分钟就可以出锅了 。
二、绿豆汤的作用
夏天的时候 ， 很多人家里都会熬制绿豆汤 ， 这是因为绿豆汤不仅能够清除暑气 ， 而且能够补充身体所需的水分 ， 还可以及时补充人们因为流汗而从身体中消失的盐分 ， 对保持身体内的水液电解质平衡有重大的作用 。 绿豆汤非常适合夏天在高温环境中工作的人饮用 。
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