法则十——防病
春天气候由寒转暖 ， 细菌、病毒等微生物活力增强 ， 易侵犯人体而致病 。 在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 。 小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果 ， 富含维生素C ， 具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素A ， 具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用 ， 以提高人体免疫功能 ， 如芝麻、青色卷心菜、菜花等 。
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