各位朋友们应该都知道黄酒吧, 黄酒都富含了非常丰富的营养, 也是喝酒养生的代表, 黄酒里面富含的蛋白质是最多的, 维生素和生理活性成分也有很好的药用价值 。 但是很多人都不知道黄酒怎么喝?其实喝黄酒有讲究!黄酒喝法很多!
黄酒, 通常也称老酒 。 中医认为:黄酒性味甘、温、辛 。 甘则温补强壮, 缓急调中;温则温中祛寒, 助阳通络;辛则发汗解表 , 行气止痛 。 冬天畏寒怕冷, 四肢发凉者, 少饮一杯, 可通血脉, 温四肢;肠胃虚寒疼痛者, 少饮一杯, 可温中散寒止痛;妇女月经不畅, 小腹冷痛, 少饮一杯, 可温通经脉, 调经止痛 。
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黄酒怎么喝
1.一不宜空腹饮酒 。 “早酒晚茶最伤身”, 而且早晨空腹, 饮酒刺激大, 喝酒前最好先吃点食物垫垫底;二不宜过量, 黄酒易入口但后劲足, 斗酒易伤肝, 适量常饮更健康;三不宜喝太快, 绍兴酒宜慢饮, 而且富于营养, 慢饮更容易吸收;四切勿混饮, 混酒喝易醉, 而且容易引起胃不适和头痛;五不宜酒后洗澡, 酒后洗澡会导致体温急剧降低, 严重的会引起休克 。
2.黄酒以大米为原料, 营养丰富易被人体消化吸收, 而且热量非常高, 如把啤酒作成“液体面包”, 那么绍兴黄酒就堪称“液体蛋糕”, 适当饮用可以促进新陈代谢有利减肥、抗衰老, 不过喝多了一定会发胖, 减肥人士要小心 。
黄酒一般度数在16度左右, 度数在15度左右的黄酒每日别喝超过8两, 而17度左右的黄酒, 每天则不宜喝超过6两 。
绍兴黄酒被公认为养生之酒, 黄酒的药补方法很多, 因为度数适中, 在中医中还被拿来做理想的药引子 。 据说邓榕在《我的父亲邓小平》首发式上就提到, 邓小平在85岁那年遵医嘱戒烟后, 每天要喝一杯绍兴酒 。
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