田螺哪里不能吃要有图除了靠近底部的一些软的肉不能吃，其他都可以吃 。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉 。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的 。
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吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染 。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用 。 而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃 。
5、吃田螺的时候不饮酒 。 不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石 。
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螺蛳该吃哪一部分？螺口上部靠口的硬肉(螺丝的头和足)才是可食的螺肉 。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的 。
螺丝肉尾部是不能吃的，螺丝尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食 。 螺丝尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适 。 其内脏团容易有寄生虫的存在，所以吃螺的时候应弃掉尾部的肉 。
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螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称 。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用 。 螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效 。
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螺丝应该吃哪部分螺蛳吃壳里面的肉，除了壳和内脏其他部分都可以吃 。
螺蛳营养价值：据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等 。 有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33% 。 同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质 。
此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，磷0.3%，钠盐4%左右，同时还含有多种微量元素 。
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螺蛳生活习性：生活于河沟、湖泊、池沼及水田内，多栖息于腐殖质较多的的水底 。 喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜群集于有微流水之处 。 方形环棱螺食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，喜夜间活动和摄食 。
螺蛳食用注意事项：浙江省疾病预防控制中心蔡德雷医师曾做过实验，将某污染区采集的螺蛳用自来水饲养，分别在饲养0、6、12、24、48小时时采集样本，进行重金属污染物残留测定 。 结果发现，清水饲养12小时后，螺蛳体内的铅含量显著降低 。 饲养24小时后，降低较大 。 继续饲养，则变化不大 。
因此，建议若要食用螺蛳的食客们，尽量在正规场所购买后，用清水饲养24小时，这样可将蓄积在螺蛳体内的污染物降到最低 。
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