关于葛根的美丽传说
导语：葛根 ， 为豆科植物野葛 ， 是中国南方一些省区的一种常食蔬菜 ， 其味甘凉可口 ， 常作煲汤之用 。 不仅有着很好的保健作用 ， 还有着美丽的传说 。
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相传盛唐年间 ， 某山脚下住着一对夫妻 ， 男称付郎 ， 女叫畲女 ， 男读女耕 ， 十年寒窗 ， 付郎高中进士 ， 本是喜从天降 ， 付郎却烦恼满怀 ， 只因长安城里富家女子个个艳若牡丹 ， 丰盈美丽 ， 想妻子长年劳作 ， 瘦弱不堪 ， 于是有心休掉畲女 。 他托乡人带信回家 ， 畲女打开只见两句诗“缘似落花如流水 ， 驿道春风是牡丹” ， 畲女明白付郎要将自己抛弃 ， 终日茶饭不思 ， 以泪洗面 ， 更是容颜憔悴 。 山神得知后 ， 怜爱善良苦命的畲女 ， 梦中指引畲女每日到山上挖食葛根 ， 不久 ， 畲女竟脱胎换骨 ， 变得丰盈美丽 ， 光彩照人 。 付郎托走乡人后 ， 思来想去：患难之妻 ， 怎能抛弃？！于是快马加鞭 ， 赶回故里 ， 发现妻子变得异常美丽 ， 更加大喜过望 ， 夫妻团圆 ， 共享荣华 。 从此畲族女子便有了吃食葛根的习俗 ， 而且个个胸臀丰满 ， 体态苗条 ， 肤色白皙 。
【关于葛根的美丽传说】 另外 ， 传说古时湘西某土司的女儿与一个汉族小伙子相爱 。 由于双方父母坚决反对 ， 这对恋人相约遁入深山老林之中 。 入山不久 ， 小伙子应身染重疴 ， 神志不清 ， 面色赤红 ， 疙瘩遍身 。 姑娘急得失声痛哭 ， 哭声惊动了一个仙须鹤发的道士 ， 马上给小伙子服用一种仙草根 ， 旬余即愈 。 后来他们知道 ， 这种仙草叫葛根 。 遂长期服食 ， 两人都身轻体健、皮肤细腻、容颜不老 ， 双双活过百岁 ， 被人传为美谈 。
泰国美女的丰腴与婀娜多姿 ， 是世界公认的 。 据说 。 泰国的山区部落自古以来 ， 就把野葛根作为民间女性美容、保健的传统秘方食品 。 直到20世纪20年代 ， 人们在修缮一座泰国缅北部的古老的寺庙时 ， 才偶然发现 ， 这里珍藏着野葛根美容养秘方的古文献 。 从此 ， 食用野葛根的传统 ， 在更多的泰国人中普遍流行起来 。 直到20世纪30年代 ， 这些文献被译成英文流传到境外 ， 才逐渐被世人所知 。
泰国的医学专家注意到：生活在泰国北部山区素有食用野葛根的习惯的孟族妇女部丰满 ， 体态美妙 ， 肤色白皙 ， 健康长寿 。 而且该地区的女性 ， 平均胸围比泰国地区的女性要大出8公分
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