玉米冷藏能保存多长时间?生玉米可以放在冰箱冷冻 。
一般情况下 ， 玉米是可以放冰箱保存的 。 冰箱里面的温度低 ， 可以帮助玉米保鲜 ， 防止玉米变质 。
保存新鲜玉米方法
1、剥去玉米外层的厚皮 ， 留3层玉米的内皮 ， 不必择去玉米须 ， 更不必清洗 ， 放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱的冷冻室里保存 。 储存期很长 ， 至少在下一个玉米上市季节之前 ， 能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
2、食用前 ， 把玉米从冰箱里拿出 ， 用清水冲洗干净后 ， 放入锅中 ， 倒入清水 ， 大火煮开后 ， 继续煮8分钟即可 。 不用提前解冻 ， 更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3、煮玉米 ， 无论是新鲜的玉米 ， 还是冷冻保存后的玉米 ， 在煮的时候 ， 都不要剥去所有的玉米皮 ， 留几层内皮和须子 ， 煮出来的味道才香 。 煮玉米要冷水下锅 ， 煮的时候 ， 放一点点盐 ， 可以使玉米的口感更甜香 。
生玉米常温下能放几天？1天左右 。
一般情况下玉米在夏天的时候比较细嫩 ， 吃起来口感比较好 ， 夏天的温度比较高 ， 常温条件下带皮的新鲜玉米只能存放1天左右的时间 ， 否则很容易发生变质 。
如果将带皮新鲜玉米放在冰箱中进行保存 ， 那么在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的抑制玉米细菌以及微生物的滋生 ， 延长其保质期 ， 可以保存4-5天左右的时间 ， 为了玉米的口感更好 ， 越早吃完越好 。
玉米的常见吃法
烤玉米：明火温度过高 ， 受热不均匀 ， 可能生成一些致癌物质 ， 尤其是路边卖的烤玉米 。 建议：改吃烤箱制作的玉米 。 烤箱温度、时间可自行设定 ， 一般设置在100℃—120℃左右比较利于营养成分的保存 。
蒸玉米：比煮玉米好 。 与蒸玉米相比 ， 煮玉米置于水中 ， 难免流失一部分营养 ， 比如水溶性的B族维生素和维生素C 。 蒸制时火不要太大 ， 用中火 ， 以免造成香气流失过大 。 建议：无论是蒸还是煮 ， 都不建议用太长时间 。
生玉米用放冰箱么若是保存熟玉米 ， 只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中 ， 封紧袋口放入冰箱冷冻室 ， 可保存一周 。 若是只放入冷藏室 ， 则容易变馊 ， 因玉米含糖量高 ， 因此需足够低温保存 。
生玉米保存时 ， 应先剥去玉米外层的厚皮 ， 只留下两三层内皮 ， 不用清洗 ， 直接放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱冷冻室里保存即可 。 这样玉米能储存半年不变质 ， 并且始终鲜嫩不变 。 想吃时 ， 取出玉米 ， 无需解冻 ， 洗净后放入锅中 ， 倒入清水 ， 大火煮开后 ， 再煮10分钟左右即可 。
黏玉米和老玉米淀粉含量较高 ， 属于粮食 ， 可以用来替代主食 。 甜玉米水分多 ， 含维生素C ， 还含有可溶性糖 ， 但是淀粉含量比较低 ， 算是含淀粉的蔬菜 。
扩展资料：
吃玉米的注意事项
1、变质玉米可致癌 ， 玉米容易被黄曲霉菌污染 ， 而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素 ， 所以玉米应保存在干燥、通风处 ， 霉烂、变质的玉米不可食用 。
2、从健康角度来看 ， 单纯吃大米并不科学 ， 建议增加些杂粮 ， 特别应把玉米看成是维护健康的重要食品 ， 并尽量吃新鲜玉米 。 吃玉米时应注意嚼烂 ， 以助消化 。 腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃 。
参考资料来源：
【生玉米放冰箱能放多久，生玉米冷藏2周可以吃吗】参考资料来源：
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