糯玉米蒸多长时间才能熟【玉米蒸多久会熟，新鲜玉米隔水蒸几分钟会熟】导语：煮玉米别只用清水了 ， 多加这一样东西 ， 煮熟的玉米软糯香甜特好吃
生活中唯有美食和美景不可辜负 。 玉米以白粒为主 ， 口感甜糯 ， 最适合煮着吃了 。 煮熟的玉米3元一个 ， 不如买生玉米回家自己做 ， 干净又省钱 ， 顺便和大家分享下煮玉米的小技巧 ， 怎样煮才会又软又糯呢 ， 一起来看看吧 。
我买的生玉米面个头中等大小 ， 10块钱5个 ， 大家当地玉米什么价格呢？把玉米上下两端切掉 ， 这样更容易熟透 。 外面卖的玉米喜欢把叶子都剥掉直接放锅里煮 ， 那是为了增加购买欲 ， 其实是不正确的 ， 容易造成玉米营养流失 。 玉米叶子和玉米须本身就是保护玉米的 ， 全部剥掉是不可取的 ， 只需要把最外面几层剥下来 ， 留着薄薄一层 ， 3-4层最佳 ， 熟得快又能锁住营养成分不被流失 ， 吃着也更卫生 。 并且玉米须经过水煮也会让玉米更加清甜 ， 因为新鲜玉米须是可以煮水喝的 。
锅内加满水 ， 冷水下锅放入玉米 ， 接着加一小勺食用碱 ， 这就是玉米软糯的关键 ， 平时煮粥加点碱可以增加香糯度 ， 煮玉米也是一个道理 。 很多人对碱比较排斥 ， 以为会影响食物营养 ， 适量添加不但不会损失 ， 还能增加其口感和激活营养成分 ， 一大锅玉米才加一小勺碱 ， 微乎其微的量完全可以放心食用哦 。 盖上锅盖 ， 大火烧开煮30分钟左右就熟了 ， 新鲜玉米比较嫩 ， 很容易煮熟的 。
关火后再焖10分钟 ， 打开锅盖 ， 香味扑鼻 ， 捞出控干水分晾凉就可以开吃了 ， 这样煮的玉米清香软糯 ， 越嚼越香 ， 不管当早餐还是零食 ， 营养又健康 。 所以煮玉米只加水是不对的哦 ， 记得加勺食用碱 ， 能大大提高玉米的口感 ， 比肉还要香 。
小贴士：1、玉米上下两端要切掉 ， 更容易煮熟 。 2、玉米叶子和玉米须不要剥掉 ， 只需把最外面一层叶子剥掉一部分 。 3、冷水下锅 ， 加一小勺食用碱是软糯的关键 。
糯玉米一般要蒸多久才熟糯玉米是大家都喜欢吃的 ， 很多人就会发问了 ， 这糯玉米蒸多久能熟呢？蒸不熟能吃吗？当然也有很多朋友再问了 ， 糯玉米吃多了影不影响消化呢？糯玉米里面又有些什么呢？糯玉米怎么煮才会更好吃呢？到底对人的身体有没有帮助？这一系列的问题大家都很好奇 ， 那今天就给大家分享一下糯玉米蒸多久能熟 ， 以及糯玉米的相关知识 。
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一、糯玉米蒸多久能熟
一般我们在生活中煮甜玉米的时候大约十分钟就可将甜玉米煮熟 ， 但是糯玉米和甜玉米不一样 ， 糯玉米属于糯质产品 ， 所以我们在蒸的时候如果要冷水上锅蒸 ， 那么就要大火烧开 ， 大约3至5分钟 ， 然后再转入小火 ， 然后蒸个大约20-25分钟 ， 这时候的糯玉米是特别好吃的 ， 另外 ， 蒸玉米一定要趁热吃 ， 热的时候才能感受到它的香甜软糯 。
二、糯玉米蒸不熟能吃吗
糯玉米就算蒸不熟也是可以吃的 ， 只是不蒸熟的话 ， 吃起来可能会觉得怪怪的 ， 没有蒸熟的好吃 ， 口感的话就会大大的降低 ， 因为不蒸熟就没有那种软糯的香甜 ， 就会差很多味道 ， 所以建议如果老年人的话一定要把它蒸熟再吃 ， 甚至多蒸一几分钟 ， 对于年轻人来说其实还是蒸熟吃比较好 。
三、糯玉米吃多了影不影响消化
糯玉米是玉米的一种 ， 不过它的蛋白质比甜玉米的蛋白质要高得多 ， 糯玉米是比较容易消化的 ， 同时它对血管硬化、胆固醇高都有缓解的效果 ， 其实他对于癌症也起到一定的舒缓作用的 ， 有利于肠道疾病的改善 。 不过在这里提醒你 ， 吃东西要适量 ， 不要把自己吃的撑 ， 这样对胃的影响极大 ， 后期再来调养的话就比较麻烦了 。
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