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美食知识|八宝粥要煮多久，隔水炖八宝粥需要多久( 二 )

小知识


做法：
1、将散装的八宝粥用清洗淘洗干净表面灰尘 。
2、然后用清水或温水浸泡2小时以上 。
3、砂锅中注入足量的热水，将泡好的八宝粥放入 。
4、先用大火将其煮沸，然后转中小火慢熬 。
5、注意搅拌，避免粘锅 。
6、待其熬煮至粥质软烂粘稠后即可关火 。
7、不要急着揭盖，再焖5-10分钟 。
8、最后加入适量冰糖或白糖调味即可 。
八宝粥一般要煮多久？煮30分钟即可 。
主料：莲子1把、紫糯米1把、腰豆1把 。

辅料：红豆1把、花生1把、绿豆1把、花生1把、燕麦1把、糯米2把、老冰糖1块 。
八宝粥的做法
1、原料图 。
2、芸豆和莲子提前浸泡半天 。
3、所有原料混合淘洗干净 。 放入压力锅 。 兑水 。 水量是如图碗4碗半 。
4、电磁炉瓦力1400,30分钟 。 排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解 。
【美食知识|八宝粥要煮多久，隔水炖八宝粥需要多久】5、成品 。

八宝粥要泡多久才可以煮煮八宝粥大概需要30分钟左右就可以了
原料
小米10克，糯米10克，黑米10克，枣(干)20个，薏米10克
辅料
赤小豆10克，绿豆10克，红豇豆10克，黄豆10克，莲子10克，百合(干)5克，花生10克
做法
1、把原料清洗两遍，用清水泡半天 。
2、再将全部材料放入电压力锅中，加适量清水 。
3、盖上盖子，旋转到煮粥档，30分钟就可以l 。
八宝粥一般要煮多长时间啊？八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等（这就是所谓的八宝）混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素 。 而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了 。 原料 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克， 精盐5克、味精、香料各2克 。 制作过程 1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝； 2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可 。 “八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。 但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种 。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。 我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料 。 不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材 。 家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等 。 “八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面 。 世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素 。 “八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用 。 谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材 。 五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率 。

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