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美食知识|石斛怎样吃好，新鲜的石斛叶子怎么吃最好

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石斛怎么吃比较好 石斛是一种非常有营养价值， 而且也有药用效果的植物石斛有仙草之称 。 石斛可以直接用来泡水喝， 也可以用来炖鸡排骨等等 。
石斛如何吃法最好 石斛是一种常见的中药， 这种中药在临床的应用相当的广泛， 具有生津止渴， 滋阴清热的功效 。 随着人们对于石斛的了解， 很多人也开始关注石斛的食用价值， 它作为一种食用价值很高药材保健品， 在日常生活中也越来越常见 。 那么一般来说石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？妈网百科马上给大家提供石斛的几种吃法 。

1、鲜食 。 石斛鲜食可以清热、养阴、生津， 可摄入大量的植物纤维， 吸附体内垃圾与毒素， 并帮助排出体外， 鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生， 鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分， 促进人体新陈代谢 。

2、泡茶 。 由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分， 在开水冲泡的情况下很难析出， 因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮， 可以清理肠胃精神爽， 而且不含咖啡因呢 。

3、炖 。 对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合 。

4、打粉 。 最有效的就是打成粉服用， 直接服用或者用温开水冲服都比较方便， 吸收也不受影响 。 石斛性寒， 所以， 可以放一些红枣、枸杞等一起炖， 当然辅料也不是随便加的， 最好问下医生
石斛怎么吃最好？ 铁皮石斛有滋阴清热、润肺养胃的功效， 常用于阴伤津亏， 口干烦渴， 食少干呕， 病后虚热等症状 。 它的吃法有很多， 通常会把干铁皮石斛磨成粉， 与西洋参同吃， 或者放入排骨汤会、鸡汤中炖服 。

其实， 干铁皮石斛还可以这样吃：

1、泡茶饮用：干铁皮石斛3-5g每天用开水冲泡后饮用， 当作茶来喝， 可重复冲泡， 连渣一起吃；或者磨成粉后泡茶冲服 。

2、煎汤水喝：入锅用先煎煮半小时， 后放入其他食材再煮半小时， 可重复煎煮， 连渣一起食用 。

3、浸酒饮用：浸入40度以上白酒中， 3个月后就可以饮用 。

4、熬膏食用：取适量干铁皮石斛加水煎汁， 连煎两次， 过滤出药渣后改用小火浓缩， 再加适量冰糖， 继续熬制成膏状放置冰箱中， 随时可以食用 。

5、做药膳食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中一同食用， 如：

1）铁皮石斛粥：铁皮石斛5克， 梗米50克， 冰糖适量， 熬制成粥食用即可 。

2）虫草铁皮石斛汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条， 铁皮石斛5克， 瘦猪肉200克， 陈皮一角 。 此汤有良好的养阴生津、滋补肝肾作用哦 。
石斛是怎么吃法好 石斛也叫石斛兰是一种观赏植物也是一种保健食材还是一种名贵的中药材， 它的食用功效与药用功效都特别出色， 平时人们可以适量食用一些， 能让身体吸收丰富的营养， 也能预防一些高发疾病发生， 那么石斛怎么吃才能发挥特别好的功效呢？接下来我会介绍这个问题， 能让大家了解石斛兰的最佳吃法 。

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石斛怎么吃 石斛最佳吃法
1、直接吃

新鲜的石斛是一种特别适合直接吃的美味食材， 在需要食用时可以把新鲜的石斛洗净切成段， 直接放到嘴里慢慢嚼碎， 把嚼出的汁液直接咽下去， 余下的残渣可以再细细嚼一会， 最后再把它吐掉就可以， 这样能让人们品尝到石斛的原有滋味也能让人体吸收到丰富的营养 。

2、榨汁喝

石斛还能用来榨汁喝， 在用它榨汁的时候可以搭配自己喜欢的水果， 像生活中常见的苹果雪梨等都可以和石斛搭配在一起榨汁喝， 在需要的时候要把新鲜石斛洗净以后切成段， 再把准备好的苹果或者雪梨去皮以后切成块， 最后把它们一起放到榨汁机中， 榨出汁液加少量蜂蜜调味就可以 。

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