【蜜烧鸡翅 by苏】蜜烧鸡翅 by苏
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处理鸡翅，洗净除余毛，热锅入油，待油稍热放入鸡翅煎至外焦金黄 。 将剩余油倒出，放入料酒除腥，捞出待用 。 加入白水3-4勺，老抽1勺，白糖2-3勺，大火熬汁，待有泡后放入鸡翅 。 加入适量白水、食盐、姜片、葱段红烧收汁 。 因烧汁有糖色和老抽，所以菜色一定不错 。 待汁快要烧完，关...
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