【植物】毛豆是什么植物？

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毛豆植物类别毛豆即大豆、黄豆，为蝶形花科植物，是一年生草本农作物，毛豆是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，当它老了之后，外皮的颜色就会变成黄色。
毛豆的作用毛豆中含有非常的磷脂，儿童适量食用可以提高记忆力和智力，此外，毛豆中还富含食物纤维，可以促进肠道的蠕动，从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量，如果夏季炎热而导致的食欲不振和疲乏无力，也可以适当食用毛豆。