【植物】苦荞茶是什么植物？

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苦荞茶植物类别苦荞茶属蓼科，它比甜荞的营养价值高出很多，被誉为“五谷之王” ，目前的主要产区分布在贵州、山西、云南、四川等地。
苦荞茶的作用苦荞茶中含有较多的黄酮类物质，对于治疗糖尿病有比较好的功效，还可以预防肝硬化，同时还可以治疗油肺炎引起的肝脏损伤，此外，苦荞茶里富含膳食纤维，适当食用可以让肠胃蠕动更快，促进排便。

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苦荞茶生长地方苦荞麦喜凉爽的环境，并且比较的耐贫瘠，大多生长在高寒山区，海拔高度大多在2500米以上，因为这些地方无害虫，不需要使用化肥、农药，还可以远离污染。
苦荞茶的样子及图片苦荞茶的茎直立，高大概30~70厘米，具有分枝，颜色为绿色或微呈紫色，枝条上有细纵棱，花朵为椭圆形，颜色有白色或淡红色。