多瑙河上游的某些河段 ， 几乎每年夏天都要断流 。 河水断流是由于河水通过深深的地表裂隙 ， 流入地下洞穴 ， 成为地下伏流的缘故 。 伏流从下游的另一个地方又会露出地面 。 这种情况在我国也有 ， 特别是广西和云、贵一带 ， 因为这些地方多属石灰岩地层 。 这种原因就使多瑙河具有很多奇特的现象：有的地方干涸无水 ， 有的地方却又水深超过50米 。 在峡谷间 ， 它的水面非常狭窄 ， 不过百米 ， 但有些地方河面却宽达3000米 。
从维也纳至铁门为中游 ， 长约970千米 。 流经奥地利境内的多瑙河 ， 景色如画一般的美丽 。 河流的左岸几乎都是遍覆森林的山脉 ， 而右岸又是另外一番景色 ， 阿尔卑斯山向北逐渐成为丘陵性的平原 。 在维也纳以西 ， 阿尔卑斯山的分支从南方逼近多瑙河 ， 东坡的山林、菜园和葡萄园连成一片 。 从古罗马时代起 ， 这里就开始种植葡萄 ， 酿造葡萄酒 ， 有“葡萄酒之乡”的称号 。 奥地利的首都维也纳 ， 就在这山林脚下山脉与河流交接的地方 。 维也纳是世界著名的“音乐之都” ， 已有2000多年的历史 ， 许多著名的音乐大师如海顿、莫扎特、贝多芬、舒伯特、斯特劳斯等都诞生或长期停留在这里从事音乐活动 ， 为维也纳生色增辉 。
匈牙利的首都布达佩斯 ， 是多瑙河上最大的城市 ， 也是沿岸最古老最美丽的城市之一 。 布达和佩斯 ， 本来是两个城市 ， 它们像姐妹一样并立在河的两岸 。 右岸是山峦起伏的布达 ， 左岸是平坦的佩斯 。 多瑙河在这里宽达700米 ， 有8座大桥横跨在河上 ， 把2座城市连接在一起 。 布达比佩斯古老 ， 1872年 ， 布达和佩斯才合并到一起 ， 定名为布达佩斯 。
多瑙河中游因接纳了德拉瓦河、蒂萨河、萨瓦尔河和摩拉瓦河等支流 ， 水量大增 。 春天 ， 由于积雪融化 ， 水位达到最高 ， 并一直延续到夏季；夏末秋初 ， 由于蒸发强烈 ， 河水明显下降；秋季 ， 由于蒸发减弱和雨水补给 ， 水位再次上升；冬季 ， 有的年份发生封冻 ， 但封冻的时间不长 。
铁门以下为多瑙河的下游 。 这一段河流横切喀尔巴阡山脉 ， 形成了长达120千米的卡桑峡和铁门峡 。 这两个峡谷是多瑙河最难航行的河段 ， 但水力资源都十分丰富 。 罗马尼亚、前南斯拉夫两国在铁门修建了铁门水电站 。 这个水电站1964年动工 ， 1972年建成 ， 拦河大坝高75.5米 ， 长1200米 ， 发电量为210万千瓦 。 1976年 ， 两国决定建设第二座铁门水电站 ， 进一步开发多瑙河的水力资源 。
多瑙河在铁门以下流经多瑙河下游平原 ， 河谷宽阔 ， 接近河口时河谷扩展到15~20千米 ， 有的地段达28千米 。 下游河道虽没有中游那样弯曲 ， 但河汊众多 。 在流入罗马尼亚境内后 ， 水流速度明显减缓 ， 愈接近黑海流得愈慢 。 在土耳其附近 ， 多瑙河分成3条支流流入黑海 ， 河道回曲环转 ， 形成一个水网地带 ， 这就是美丽富饶的多瑙河三角洲 。
多瑙河三角洲面积为4300多平方千米 。 早在6万年以前 ， 这一地区还是碧波万顷的海湾 。 由于多瑙河每年挟带大量泥沙 ， 年复一年在这里堆积 ， 形成了河口三角洲 。
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