四、洗洁精清洗果蔬的正确做法
先用清水冲洗掉蔬果表面的污物， 再加入洗洁精浸泡5分钟左右即可 。 但这里要注意：
1、加入洗洁精的量不可过多 。 浓度一般在0.2%左右为宜， 或遵照洗洁精的使用说明， 以免冲洗不彻底， 造成化学残留 。 而且， 我们洗果蔬时主要是根据果蔬的污垢情况来放多少洗洁精的， 一般来说如果你用5ml就能洗干净， 你再放到10ml， 效果并没有什么差异 。 只是从经济角度来看， 你白白多浪费了5ml， 所以， 洗洁精放适量就好， 从这方面来说， 也完全没有必要用更多的量 。
2、浸泡时间也不宜过长， 以免洗洁精过多地渗入蔬果， 导致内含的维生素流失， 营养价值下降 。
3、浸泡完毕后， 我们还要用流水冲洗2～3次， 这个过程一定不能着急， 确保水果表面的洗洁精都冲洗干净 。
4、最后再对水果果蒂处进行摘、切处理 。 如果水果最外层的皮已经破了， 那就最好不要用洗洁精了 。
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