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嫁接苗的培育方法是先用砧木种子播种 ， 然后将品种的枝或芽接到砧木植株上培育形成的种苗 。
嫁接苗既利用了砧木的优良抗性 ， 又有母树接穗的品种特性 ， 所以嫁接苗根系较发达 ， 环境适应能力和抗病能力强 ， 生长速度快 ， 与实生苗相比童期短 ， 开花结果早 。 相较扦插苗根系更完整 ， 抗病 ， 营养吸收更有优势 ， 更不容易出现种苗带毒现象 ， 品种纯度也比较有保证 ， 因其培育周期长、环节多、质量高 ， 所以市场价格稍贵 ， 种植嫁接苗是大趋势 。
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百香果嫁接苗的优点
百香果嫁接育苗主要目的是利用砧木的抗性进行育苗 ， 同时应为嫁接时有建立采穗圃和母本园 ， 所以品种纯度有保证 ， 种苗不容易出现退化 ， 总的说来 ， 嫁接苗与实生播种和扦插育苗比起来 ， 主要优点是：
1、苗木根系比较发达 ， 对树体的肥水供应比较有保证 ， 所以果实品质、外观商品性比较好；
2、种苗纯度高 ， 种苗不容易出现退化 ， 果实品质、抗病性均较好 ， 丰产稳产性有保证；
3、可以缩短童期、提早进入结果期；
4、种植成活率比较高；
5、可以利用砧木的某些特性如矮化、抗重茬特性改良生产性状；
6、主根比较发达 ， 所以种植比较牢固 ， 不易受种植土地条件影响 ， 有利减少因外部因素导致的茎基基腐病的发生；
7、增强抗旱、抗寒、抗盐碱等抗逆境能力 。
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