3、松子
松子的营养价值很高 ， 松子中含磷较为丰富 ， 对人的大脑神经也有益处 。 它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者 ， 均有一定的辅助治疗作用 。
4、开心果
开心果又名必思答 ， 绿仁果等 ， 类似白果 ， 开裂有缝而与白果不同 。 开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点 ， 是健康的明智选择 。
5、栗子
栗子正名为栗 ， 壳斗大 ， 球形 ， 外生刺 ， 坚果2～3个 ， 生于壳斗中 ， 俗称栗子 ， 是中国特产 ， 栗子属于坚果类 ， 淀粉很高 。 中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨 ， 益胃平肝等功效 。
扩展资料：
注意事项
1、 霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染 。 黄曲霉毒素引发的急性中毒 ， 主要是损害肝脏 ， 能诱使动物发生肝癌 ， 也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症 。
2、 炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物 ， 普通的加热不足以破坏它们 ， 但当坚果被炒焦时 ， 温度早已在200℃以上 ， 而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质 。
参考资料来源：
参考资料来源：
常见的坚果有哪些？坚果总共可分为15种 ， 其中具有代表性的、常见的包括核桃、板栗、松仁、花生、瓜子、开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果 。 坚果内大多含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成分 ， 还有抗癌、健脑等不同的功效 。
坚果有哪些
坚果有哪些
坚果种类多达15种 ， 也是我们目前最常见到的坚果 ， 坚果的代表有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子 ， 这也是家中常备的一些坚果 ， 还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果 ， 这些也都是非常美味的坚果 ， 有些价格还非常昂贵 。
坚果是植物中的精华部分 ， 营养丰富 ， 含有蛋白质、矿物质、维生素、油脂都比较高 ， 对人体生长发育都有很好的功效 ， 根据权威机构得出每周食用两次以上坚果能降低患心脏病的风险 。 坚果的热量也非常高 ， 无论哪种坚果都不要吃的太多 。
坚果是真正的长寿果 ， 坚果中富含多种营养物质 ， 还有单不饱和脂肪酸等 ， 不同的坚果有不同功效 ， 比如核桃健脑 ， 杏仁抗癌 ， 松仁防止胆固醇增高和心血管病发作 ， 而板栗则是补肾佳品 。
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