能大补元气、强壮身体,对白细胞减少症表现为气虚,及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜 。
党参
有补气、健脾胃、养气血的作用,为气虚之人常用之品 。 据药理实验报道,党参给正常兔连续服用后,可使嗜中性白细胞比例增多,
常用食疗方: 一、心脾两虚型 [主要症状>头晕目眩,神疲乏力,失眠多梦,饮食减少,腹胀便泻,面色萎黄无华,舌质淡,苔薄白,脉细弱 。
1、山药葡萄粥
[原料>鲜山药100克莲子肉50克葡萄干50克白糖适量 [制法>将鲜山药去皮,洗净后切片,与洗净的莲子肉、葡萄干同入锅中,煮成粥状,调入白糖即成 。
[吃法>早晚分食
[功效>益气养血,升白细胞 。 适用于心脾两虚型白细胞减少症 。
2、参枣米饭
[原料>人参叶15克红枣15枚粳米250克白糖50克
[制法>将人参叶入锅,加水煮30分钟,留煎汁备用 。 粳米淘净,入锅,加参叶汁及清水适量,红枣洗净去核,与白糖同时放入锅中,煮成米饭 。 [吃法>当主食,随意食用 。
[功效>益气养血,健脾宁心,升白细胞 。 适用于心脾两虚型白细胞减少症 。
二、气阴两虚型
[主要症状>面色无华,头昏目花,心慌失眠,手足心热,耳鸣腰酸,劳倦乏力,自汗盗汗,舌质淡或舌质红,苔薄白,脉细数 。
1、首乌红枣粥
[原料>制首乌粉25克红枣5枚粳米50克莲子粉20克白糖适量
[制法>将粳米、红枣入锅,煮粥至半熟,加入制首乌粉莲子粉,边煮边搅拌,至粥熟加入白糖即成 。 [吃法>
早晚分食 。
[功效>益气养阴 。 适用于气阴两虚型白细胞减少症 。
2、麦冬鸡肉饭
[原料>麦冬20克粳米1000克鸡肉100克红萝卜50克豆腐50克莲藕50克酱油、黄酒适量
[制法>将麦冬加水浓煎1小时,取浓汁1杯 。 鸡肉切碎,红萝卜切成细长片,莲藕切成圆片,与豆腐一起加入淘净的粳米中,再加酱油、黄酒麦冬汁及水适量,按常规方法煮熟即成 。 [吃法>当主食,随意食用 。
[功效>益气养阴,健脾养血 。 适用于气阴两虚型白细胞减少症 。 三、脾肾阳虚型
[主要症状>畏寒肢冷,头晕耳鸣,倦怠乏力,少气懒言,腰膝酸软,腹胀便溏,舌质淡,舌体胖大,苔薄白,脉沉无力 。
3、黄芪煨狗肉 [原料>黄芪30克红枣10枚狗肉500克黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香各适量 。
[制法>将狗肉冼净,切成小块 。 黄芪煎汁去渣 。 红枣洗净去核 。 将狗肉、红枣放入砂锅,倒入黄芪汁和适量清水,加入黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香,用大火烧沸,转用小火炖至熟烂即成 。 [吃法>当菜佐餐,随意食用 。
[功效>温肾健脾,升白细胞 。 适用于脾肾阳虚型白细胞减少症 。
4、二仙烧羊肉
[原料>仙茅15克仙灵脾15克羊肉250克料酒、精盐、姜末、葱花、味精、五香粉、麻油各适量
[制法>将仙茅、仙灵脾分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干,放入纱布袋,扎紧袋口,备用 。 将羊肉冼净,入沸水锅焯一下,捞出,切成羊肉片,与仙茅、仙灵脾同放入砂锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煨煮40分钟,待羊肉熟烂,取出药袋,滤尽药汁,加精盐、味精、五香粉,再烧煮至沸,淋入麻油即成
[吃法>当菜佐餐,随意食用,吃羊肉片,饮汤 。
[功效>温肾健脾,升白细胞 。 适用于脾肾阳虚型白细胞减少症 。
四、热毒血热型
[主要症状>发热恶寒,汗出或汗出不畅,口干口渴,咽红疼痛,舌质红,苔薄白或薄黄,脉细数 。 多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者 。 银花双豆饮 [原料>金银花9克绿豆、红小豆各20克白糖适量
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