(4)早上喝粥
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥， 尤其是初秋时节， 不少地方仍然是湿热交蒸， 以致脾胃内需， 抵抗力下降， 这时若能吃些温食， 特别是喝些药粥对身体很有好处， 其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米， 均有极好的健脾胃、补中气的功能， 前人对此颇多赞誉 。 在秋季6节气， 目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等 。
(5)平衡营养
营养学家指出， 只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养 。 如谷类， 主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品， 主要供给植物蛋白质；蔬菜水果， 主要供给维生素C， 无机盐和食物纤维等 。 秋季更应注意饮食中食物的多样性， 营养的平衡， 才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足， 特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物 。
秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上， 根据个体的具体情况， 适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食， 但不可太过 。
进食时， 应细嚼慢咽， 既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收， 又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼， 以生津润燥， 达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的 。
(6)应忌苦燥
【立秋饮食养生原则】 中医学认为， 苦性燥， 苦燥之品易伤津耗气 。 《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦， 则皮槁而毛拔 。 ”秋季燥邪当令， 肺为娇脏， 与秋季燥气相通， 容易感受秋燥之邪 。 许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。 所以， 《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病， 五味和四时之间的生克制化关系， 提出：“肺病禁苦， 秋不食肺”的观点 。 因此， 秋令饮食养生应忌苦燥 。
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