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美食知识|煮粥要多久，普通白粥怎么煮

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电砂锅煮粥要多久？高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟 。
喝粥的好处：
容易消化 ， 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用 ， 熬煮软熟的稀饭入口即化 ， 下肚后非常容易消化 ， 很适合肠胃不适的人食用 。  
增强食欲 ， 补充体力 ， 生病时食欲不振 ， 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 ， 例如梅干、甜姜、小菜等 ， 既能促进食欲 ， 又为虚弱的病人补充体力 。  
防止便秘 ， 现代人饮食精致又缺乏运动 ， 多有便秘症状 。 稀饭含有大量的水分 ， 平日多喝粥 ， 除能果腹止饥之外 ， 还能为身体补充水分 ， 有效防止便秘 。  
预防感冒 ， 天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥 ， 可以帮助保暖、增加身体御寒能力 ， 能预防受寒感冒 。



粥一般需要煮多久？高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟 。


1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张 ， 不到半小时也没关系） 。
2、锅内放水 ， 烧开 。 （这个水一定要一次性放足 ， 下米煮的过程中不能再加冷水 。 ）开水煮粥的优点是不会糊底 ， 而且比冷水煮粥更省时间 。
3、将浸泡过的大米放入开水锅内 。 继续用大火煮 。 （不要盖上锅盖) 。
4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥 。
5、再煮十分钟 ， 此时粥呈粘稠状 ， 汤色亦像是牛奶一般 ， 就好了 。

熬粥需要多少时间 熬粥一般要多久熬粥一般要一小时到一个半小时不等 ， 现以红豆薏仁牛奶粥为例：
红豆薏仁牛奶粥的做法  
用料：红豆大半杯（米杯）、薏米小半杯、红枣5颗、冰糖适量、纯牛奶250ml
1、把红豆和薏米洗净（红豆和薏米的比例是2比1） ， 泡20分钟 。 有条件提前泡一夜比较容易煮烂 。
2、把豆子放入电饭煲 ， 加平时煮饭1.5倍的水 。
3、当煮了40分钟后 ， 放入冰糖 ， 对半切的红枣（红枣最好去核） 。
4、再煮30分钟后加入牛奶 ， 蒸煮键煮开20分钟就可以了 。
5、20分钟后 ， 盛在碗里稍稍放凉 ， 就可以吃了 。

煮粥最适合煮几分钟呢？？？粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同 。
从个人喜欢大米粥的柔软程度来说 ， 如果是喜欢吃那些粥水分明 ， 米粒形状完整的大米粥 ， 那么煮10到20分钟就可以了 。 如果喜欢粥水混为一体 ， 非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥 ， 那么需要1个小时左右 。
【美食知识|煮粥要多久，普通白粥怎么煮】但是如果想粥又浓稠又省点时间 ， 在煮粥的时候可以加点碱进去 ， 这样的煮粥很快就烂 。 还可以事前先把大米放入冰箱冻一下 ， 冻过的米因为会出现很多小裂痕 ， 所以很好煮 ， 这样的米煮粥也很快就烂开 ， 这样可以节省了煮粥的时间 。
扩展资料：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 ， 让米粒膨胀开 。 这样做的好处是熬起粥来节省时间 ， 且搅动时会顺着一个方面转 ， 熬出的粥酥、口感好 。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥 ， 而真正的行家却是用开水煮粥 。 冷水煮粥容易糊底 ， 开水煮粥不会 ， 而且比冷水熬粥更省时间 。

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