怎么腌蒜的腌制方法 主料：大蒜250g辅料：蜂蜜（或白糖）适量 ， 醋适量
步骤1.新蒜两捆 ， 一捆大概有20头新蒜 。 2.把蒜头切下来 ， 放到一边 。 3.把蒜头的根须切掉 ， 剥去外皮洗净 ， 用清水浸泡一晚 ， 去掉蒜的辛辣味 。 这期间可以多换几次水 。 4.准备醋和盐 。 我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的 ， 还有用醋和白糖腌的 ， 还有加酱油的 ， 这就看个人的口味了 。 5.取一个干净的坛子 ， 把蒜头沥干水分放进坛子里 。 倒进醋 ， 盐和蜂蜜 。 没过蒜头即可 。 6.盖住坛口 ， 腌24小时就可以吃了 。
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