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白芝麻和黑芝麻是同种植物吗 白芝麻和黑芝麻不是同一种植物 , 而且在很多方面它们都有不同之处 , 主要区别是:
1、种子类型不同:黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子 , 而白芝麻为胡麻科胡麻属芝麻的白色种子 。
【【种植】白芝麻和黑芝麻是一种植物吗?】 2、含量效用不同:白芝麻色泽黄白 , 皮薄籽香 , 含油量高 , 而黑芝麻含大量脂肪、蛋白质、糖类、维生素等营养成分 , 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 , 可以加强黑色素形成 , 有助于头发生长 。
3、作用不同:食用以白芝麻为好 , 常被用来磨油、煎油 , 被视作烹调的珍品 , 药用以黑芝麻为好 , 也可用作糕点辅料 。
4、药效不同:白芝麻有调节胆固醇的作用 , 能够让人皮肤白皙 , 有养血的功效 , 而黑芝麻含有大量维生素E , 若是经常食用 , 能够延缓衰老 。
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白芝麻
白芝麻特点 白芝麻是一年生草本植物 , 株高60-150cm , 分枝或不分枝 , 中空或有白色髓部 , 被微毛 。
白芝麻的叶矩圆形或卵形 , 长3-10cm , 宽2.5-4cm , 上部叶近全缘 , 中部叶有齿缺 , 下部叶掌状3裂 , 叶柄长1-5cm 。
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黑芝麻
黑芝麻特点 黑芝麻是一年生草本植物 , 株高80-180cm , 茎干直立 , 呈四棱形 , 棱角突出 , 基部稍木质化 , 没有分枝 , 被短柔毛 。
黑芝麻的叶卵形、长圆形或披针形 , 长5-15cm , 宽1-8cm , 先端急尖或渐尖 , 叶柄长1-7cm 。
白芝麻和黑芝麻区别图解
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白芝麻
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