糖炒板栗是多少人都喜欢的一种食物啊 , 的确板栗不仅好吃 , 其营养价值同样是非常地值得食用的 , 中医认为栗子味甘、微咸 , 性平 , 具有益气健脾 , 活血消肿 , 补肾强筋等作用 。 那么本篇将为大家介绍栗子的营养价值与功效是什么?下面就一起来了解吧 。
——栗子的营养价值与功效
1、栗子的营养价值
栗子中含有丰富的淀粉、单糖与双糖、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素、矿物质、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、碳水化合物以及钠、镁、钾、钙等矿物质营养物质 。
【栗子的营养价值与功效是什么?适合哪些人群食用呢?】
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2、健脾养胃
在中医中栗子属于一种味甘 , 性平的食材 , 常用于健胃厚肠 , 养胃健脾 , 可以改善反胃、腰脚软弱等不良症状 , 故适合脾胃不佳的人群食用 。
3、补充营养 , 强筋健骨
栗子的营养成分丰富 , 例如栗子中含有的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等成分能补充营养 , 有利于维持牙齿、骨骼的正常功用 , 辅助缓解骨质疏松、腰腿酸软的症状 , 因此是补充营养 , 强筋健骨的有益食材 。
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4、防治心血管疾病
栗子有利于降血压、降血脂 , 是因为在栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 有利于降低血清胆固醇含量 , 以及多种维生素和矿物质 , 从而有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病等症状的发生 , 故适合有心血管为题的人群食用 。
此外 , 合理的食用栗子有利于我们的肌肤健康 , 栗子含有丰富的维生素C , 同时栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 这些成分有利于促进机体清除自由基 , 可使皮肤白皙嫩滑 , 有弹性 , 还可减少皱纹的出现 。
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以上就是栗子的营养价值与功效的相关介绍 , 我们可以发现栗子的食用价值很高 , 但是脾胃虚寒、消化不良者以及糖尿病人群不宜食用栗子 , 对健康不利 。
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