健康知识|南瓜相克的食物有哪些,南瓜与什么相克表( 三 )


3、南瓜加羊肉 。
这两种食物都是热性之物 , 一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。 患感染性疾病和发热症状者不宜食用 , 以防病情恶化 。
扩展资料南瓜营养价值
南瓜成熟度不同 , 营养成分也略有差异 。 老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜 , 胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高 。 老南瓜吃起来口感又面又甜 , 适于当粮食 。
嫩南瓜的特点是水分大 , 维生素C含量高 , 口感脆嫩 , 更适于炒菜 , 糖尿病患者应优先选择嫩南瓜 。
根据口感 , 老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同 , 老南瓜多作煮食、蒸食 , 或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等 , 还可加工制成南瓜粉 。
参考资料来源:

南瓜和什么食物不能一起吃? 醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份 。 鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 。 螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒 。 南瓜与富含维生素C的食物相克 由于南瓜含维生素C分解酶 , 所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。 维生素C耐热 , 南瓜煮熟后此酶即被破坏 。 所以南瓜宜煮食 , 不宜炒食 , 更不宜与番茄、辣椒等同妙 。 富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。 南瓜与羊肉相克 《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食 , 令人气壅 。 ”因为南瓜补中益气 , 羊肉大热补虚 , 两补同时 , 令人肠胃气壅 。 南瓜与虾相克 同食会引起痢疾 , 可以用黑豆、甘草解毒 。 南瓜与油菜相克 南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃 , 就会把维生素C破坏 。
南瓜和哪些食物相克 南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。 其营养丰富 , 为农村人经常食用的瓜菜 , 并日益受到城市人的重视 。 但是吃南瓜也是有禁忌的 , 稍不注意就会引起食物中毒 , 本文就来分享一下南瓜和什么食物一起吃会引起食物中毒:
首先就是鲤鱼 , 鲤鱼与南瓜相克 , 一起吃会中毒 。 再有就是螃蟹 , 也会引起中毒 。 还有就是虾 , 南瓜与虾相克 , 同食会引起痢疾 , 可以用黑豆、甘草解毒 。 此外 , 南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶 , 所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。 维生素C耐热 , 南瓜煮熟后此酶即被破坏 。 所以南瓜宜煮食 , 不宜炒食 , 更不宜与番茄、辣椒等同妙 。 富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。  

再有就是南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食 , 令人气壅 。 ”因为南瓜补中益气 , 羊肉大热补虚 , 两补同时 , 令人肠胃气壅 。 另一种食物是带鱼 , 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 , 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 , 但与南瓜同食会身体不利 。

接下来就是南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃 , 就会把维生素C破坏 。 醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成分 。 南瓜和红薯皆属易滞气食物 , 如果不煮熟便食用会引起腹胀 , 若二者同食 , 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。

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