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豇豆俗称挂豆角， 一年生缠绕草本植物， 是农村非常常见的蔬菜之一， 嫩豆荚和豆粒味道鲜美， 食用方法多种多样， 可炒、煮、炖、拌、做馅， 包含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质， 经常食用可以理中益气、健胃补肾、调颜养身的作用， 那么要提高豇豆产量及品质要掌握哪些栽培技术呢？接下来跟着小编一起去看看吧！
（一）品种选择
一般建议种植户们选择茎蔓生长旺盛、耐热性强、早熟、高产、适应性强的优良品种 。
（二）播前准备
1、种子处理
种子纯度不低于95％， 发芽率不低于90％， 并经过精选， 去除病、烂、破损， 已发芽的、未成熟的及霉变的种子， 在播种前要进行晒种， 晒种要选择晴朗天气进行1～2天， 这样可以杀死种子表面携带的病原菌， 增加种子活力， 提高发芽率 。 必要时还可以用50%适乐时拌种， 促进发芽， 防治病虫害， 用药量为用种量的0.2% 。
2、整地
3、月下旬视土壤墒情灌水,合墒后每亩施优质腐熟农家肥2吨， 过磷酸钙20～30kg 。 耕深20㎝， 使耕层疏松肥沃、土粒细碎， 耙地整平， 整地质量达到地平、无残茬， 待播 。
（三）播种
1、播种方式
播种方式分为直播和育苗移栽等两种方式， 采用育苗移栽， 不仅可适当抑制营养生长、促进生殖生长， 还可提早播种、提早收获， 并延长采收时间 。
2、直播
当地温达到12～14℃， 连续晴天时可以直播 。 当地4月20日左右耙耱保墒， 抢墒播种 。 播种前做小高畦， 沟深25㎝， 沟宽40㎝， 畦宽70cm， 然后铺地膜， 于沟壁两侧点播两行豇豆 。 株距22cm， 播深3～4cm， 每穴3～4粒种子， 每亩用种量2.5～3kg， 播种时施磷酸二铵做种肥 。
（四）田间管理
【提高豇豆产量及品质的栽培技术有哪些？】1、破土放苗
直播苗现行后如遇大雨， 及时放苗封空， 破除板结 。
2、定植
豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标确定 。 采用育苗移栽的， 一般在第4对真叶展开前开穴定植， 定植后浇活棵水， 填实定植孔 。
3、中耕锄草
2片真叶展平时中耕锄草， 头水前中耕3～4次 。 中耕深度掌握浅、深、浅的原则， 以后看田间杂草及墒情进行中耕， 不宜过深， 以免伤根， 同时注意培土， 植株封垅后不宜中耕 。
4、肥水管理
豇豆属喜肥水作物， 但施肥过多， 尤其是氮肥， 易造成植株徒长 。 前期应防止茎叶徒长， 后期防止早衰 。 由于采用高架引蔓， 前期应少施氮肥；盛花结荚期重施结荚肥 。 灌水采用少量多次的原则， 防止出现烂根、掉叶、落花等现象 。 豇豆齐苗及抽蔓期一般追施尿素1～2次， 每次5kg/亩 。 初花期， 追施尿素5～10kg/亩， 磷酸二氢钾2kg/亩 。 采收期间， 每隔4～5天追施尿素1～2kg/亩 。
5、搭架绑蔓
豇豆苗期进行蹲苗， 促进幼苗根系生长， 抽蔓时开始用麻绳引蔓上架， 使茎蔓均匀分布于架面上 。 高架引蔓一般采用直立式牵引， 即在架杆顶部的铁丝上等距离固定麻绳后， 每穴豇豆插一截带钩的铁丝钩住麻绳， 然后引苗 。 这种形式有利于植株四周通风透光 。
6、整枝
舍理整枝是豇豆高产的主要措施 。 第1花序以下的侧枝长到3㎝时摘除， 以保证主茎粗壮， 第1花序以上的侧枝留1～2叶摘心 。 主蔓至棚顶时， 打顶摘心， 以控制生长， 并促下部侧枝形成花芽 。
7、病虫害防治
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